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육포 2008.08.27해당카페글 미리보기
보지도 못하고 사라지게 되었고... 현대백화점에서만 '궁' 이라는 육포를 먹을 수 있게 되었다고 합니다. 8월 말까지는 궁이라는...있습니다만... 상당히 비싸졌습니다. ㅜㅜ;;; 대신 매운맛과 우정육 두가지로 팔고 있으며... 고기가 더 고급이라는데...
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산티아고 순례길 29 - 아스토르가 2022.12.02해당카페글 미리보기
다리, 육포, 돼지 족, 돼지 귀, 닭고기, 순대, 소시지 등, 수육이다. 먼저 주문을하니 빵과 포도주가 제공되고 그 후에 수육 종류가 나온다. 그 후에 가르반소(Garbanzos 병아리콩) 요리가 나온다. 익힌 병아리 콩, 양배추, 감자 등이다. 그 후에 피데오...
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2017년4월7~9일 전남 여수 비렁길 능선 정기산행 2016.06.27해당카페글 미리보기
명예궁에는 이곳에 사슴목장을 만들어 사람의 출입과 벌채를 금했다고 한다 비령길 안내 1코스= 5.0km92시간 소요) 함구미-미역널방- 송광사절터-신선대 -두포 2코스= 3.5km(1시간소요) 두포-굴등전망대-촛대바위-직포 3코스=3.5km(1시간30분소요) 직포-길...
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코스트코에서 구매한 놈들...^^: 2010.02.17해당카페글 미리보기
가장 매운 맛입니다. 그래도 그다지 맵지는 않습니다. 위에 보시다시피 35가지 향신료가 들어가서 그런지 오뚜기카레와 달리 상당히 복합적이 맛이 나네요. 궁금하시면 꼭 사다가 드셔보세요. 나시고렝입니다. 간만에 가서 처음보는 음식이라 사왔는데...
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옛날 조선궁녀의 직위와 명칭 궁중음식종류 2015.05.19해당카페글 미리보기
풍습은 궁이나 서울이나 시골이나 매 한가지이었다. 『경국대전』에 의하면 '조의(朝議)를 정조, 동지, 성절(聖節;왕의 생일), 천추절(千秋節;왕세자의 생일)에는 왕이 왕세자 이하를 거느리고 망궐례(望闕禮)를 행한다'고 하였으니 이것이 명절날의...
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[펌]중국음식기행 1 [중국의 4개 직할시, 23개 성 ,5개의 자치구, 2개의 특별행정구역의 대표음식!!] 2010.12.20해당카페글 미리보기
요리죠! 매운 맛을 즐기는 한국인의 입맛에 제일 잘 맞는 사천요리 역시 여덟개 菜系중의 하나 랍니다. 중국 음식의 제일 큰 특점은 南甜、北咸、东辣、西酸이래요. 남쪽은 달고 북쪽은 짜고 동쪽은 맵고 서쪽은 시고... 절대적인 것은 아니구요 ^^ 중국의...
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음식 변천사 2014.07.19해당카페글 미리보기
포(육포·어포), 젓갈(어패류젓·알젓), 김치(배추김치·보쌈김치·깍두기·동치미·갓김치·두릅김치) 등이 만들어지고 있다. (3) 별식 떡(시루떡·단자·도병·전병)과 과줄(유밀과·다식·강정·정과·과편·숙실과)이 만들어지고 있다. (4) 후식...
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[운중행] 쾌도강산 快刀江山(1권) 6. 사사족(使蛇族) 2022.07.16해당카페글 미리보기
꾼의 매운 맛을 보여주리라.' 곽가량은 곰곰 생각 끝에 이항을 선택했다. 그 연륜(年輪)으로 보나 장기판을 마주하고 느긋이 곰방대를 피워 문 자세로 보나 양평은 이항의 상대가 아니었다. 그렇게 내기는 성립되었다. 그런데 처음엔 잘 둬나간다 싶던...
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흑염소고기 개발방안 모색 2012.07.09해당카페글 미리보기
에 궁안에 못을 파고 산을 만들어 화초를 심고 귀한 새와 기이한 짐승들을 길렀다고 전해짐] 주연가(전반부분) 적병강이 시절이냐/거구세린 농어고기 진나라회복 할 때 /오채용언 소고기 양해왕의 시절이냐/의양의 양고기 월상씨 조공 갈 때 /헌백치 꽁...
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궁중음식 정보 2003.12.19해당카페글 미리보기
된장은 궁에서 절 메주로 담은 장을 간장을 빼고 여러 해 두면 된장 독 밑바닥에 눌은 밥처럼 된장이 늘어 붙게 된다. 이 된장을 긁어서 체에 걸러서 조치를 만든 것이다. 다진 쇠고기를 양념하고 표고버섯, 파와 함께 뚝배기에 담고 된장, 참기름, 꿀을...