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누리집 : 서울미식주간 문의 : 다산콜센터 02-120 ‘2024 서울미식 100선’ 목록 분야업장명분야업장명 한식 (21) 1 권숙수 양식 (23) 1 강민철 레스토랑 2 꽃,밥에 피다 2 구찌 오스테리아 서울 3 남포면옥 3 기가스 4 라연 4 다로베 5 레스토랑 주은 5...

마지막으로 후딱 자기 전에 흑백요리사 관련 x 안성재 셰프 모수도 좋지만 권우중 셰프 권숙수도 진짜 미쳤습니다. 개인적으론 최애. 비싸서 자주 못 가는게 아쉬울 따름...

2스타 11년 연속 미슐랭 등재, 5년연속 아시아 50 베스트 등재 정식당 임정식 셰프 맛있는 김밥 2017~2023 미슐랭 2스타 권숙수 권우중 셰프 민들레국수 레스쁘아 뒤 이부 임기학 셰프 어니언 수프 2017 미슐랭 1스타 2018~2023 미슐랭 2스타 7년연속...

출처 : 여성시대 머쓱타드 https://m.dcinside.com/board/dcbest/33294 (스압)한식 미슐랭 2스타 권숙수 - 실시간 베스트 갤러리 미슐랭 투스타 권숙수를 다녀왔습니다아래는 소개고 숙수는 잔칫날 요리하는 전문 남성 요리사 라는 뜻의 옛말임셰프님이 권...

이번에 발간된 미슐랭 가이드에서 2스타를 받은 <권숙수>를 방문해 보고자 합니다. 미슐랭 가이드의 1스타는 요리가 훌륭한 식당을 의미하며, 2스타는 요리가 훌륭해 멀리 찾아갈 만한 식당, 3스타는 요리가 매우 훌륭해 맛을 보기 위해 특별한 여행을...

3스타를 받은 식당은 신라호텔 서울의 한식당 <라연>과 청담동의 한식당 <가온> 등 2곳이고, 2스타에는 한식당 <곳간>과 <권숙수>, 롯데호텔 서울의 프렌치식당 <피에르 가니에르> 3곳이 선정됐고, 현재는 8곳으로 추가되었다. <미쉐린 가이드 서울(2022...

며칠 전 남편 생일이라며 아이들이 마련한 자라는 미디어에 얼굴을 내놓지 않고 실력으로 승부를 한다는 압구정동에 자리한 '권숙수'식당이었습니다. 두 번째 가는 곳인데 기대를 저버리지 않는 정성을 들이는 식당이었습니다. 꽃을 좋아하는 사람이라...

찜 6 우족을 12시간 이상 삶아서 젤라틴화한 것에 6시간 이상 수비드한 훈제문어를 넣어 굳혀 만든 한우족편 + 주안상에는 권숙수의 오픈과 함께 복원한 경기도 전통주인 김포특주를 곁들인다. 그가 교자상 위에 찬들 올리기를 고집하는 이유는 한식의...

지인 셰프에 대접으로 오늘 권숙수 디너에 방문하게되었습니다. 추가메뉴포함 메인은 떡갈비와 등심 스테이크를 고른후 모든코스 와인 페어링으로 음식을 즐기게 되었습니다. 주안상 표고버섯과 고기가 잘어우러진 만두, 홍두깨살을 저며 만든 육포, 호박...