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두유만들기 2021.01.24해당카페글 미리보기
두유만들기 재료: 흰콩, 검은 콩, 현미, 귀리, 캐슈, 볶은 흑임자, 소금 콩을 하룻밤 물에 불려 불린 물과 함께 불에 올려 끓인다. 거품은 걷어 낸다. 끓기 시작한 후 3분이 되면 한 알 먹어 본다. 불을 끈다. 냉장 보관하고 필요시 사용한다. 두유 만들기...
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아침식사로 간단한 <오버나이트 오트밀> 만들기 2020.02.10해당카페글 미리보기
보통 오버나이트 오트밀을 해서 먹거나 뜨거운 물에 불려먹거나 죽처럼 끓여먹어 재료 <필수> 오트밀 요거트 두유(우유, 아몬드브리즈, 귀리우유 등등 ok) -옵션 치아씨드 과일(베리류/ 바나나 추천) 무설탕잼 옵션은 기호에 따라 견과류 카카오닙스 피넛...
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기후 변화를 고려한 음식과 꼭 알아야 할 것들! 2024.09.02해당카페글 미리보기
iStock 귀리 우유, 두유, 그리고 햄프 우유는 전통적인 동물성 우유의 훌륭한 대안이다. 식물성 우유를 생산하는 데 사용되는 작물들은 일반적으로 다른 일부 작물들에 비해 재배를 위해 더 적은 물을 필요로 하고 더 적은 토지를 사용한다. 생산은 일반적...
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생강착즙청으로 향긋한 진저라떼 만들기 달콤유랑 수제청으로 홈카페 즐겨봐요 2024.10.26해당카페글 미리보기
시작하여 취향에 맞게 가감하는 것을 추천합니다. 우유 선택: 소젖 알레르기가 있거나, 비건 식단을 하시는 분들은 두유나 귀리 우유 등 다른 식물성 우유를 사용해도 좋습니다. 거품 만들기: 우유 거품기나 프렌치 프레스를 이용하면 더욱 부드럽고 풍성...
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호주의 커피 문화 2024.06.06해당카페글 미리보기
카페들이 유제품이 들어있지 않은 대안밀크로 두유(soy milk), 귀리우유(oat milk), 아몬드 우유(almond milk)를 판매하고 있다...커피로, 유리잔에 담아 제공되며 부드러운 질감을 만들기 위해 거품을 낸 우유를 에스프레소 위에 얹어 낸다. “화이트...