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오트밀(귀리)쵸코 쿠키 만들기(레시피) 와 주말만든 떡케이크 두점 2011.05.30해당카페글 미리보기
쿠키 만들기 start~~~ 달걀한개를 풀어요. 집에서 만들면 달걀도 유정란으로.... 얼마나 좋은지~ 소금1/2ts 와 황설탕 50g 투하~ 거품기로 녹였어요. 바닐라 오일도 두방울정도 그리고 꿀도 넣었어요(30g이니까 약2Ts) 그리고 포도씨유 25 g을 넣어 잘...
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건강한 밥상 2024.05.27해당카페글 미리보기
이롭다. 귀리와 통밀로 만든 천연 발효 빵, 유기농 무염버터, 여기에 블루베리를 얹은 요거트는 건강한 아침 식사가 될 수...건강식이다. 10. 하루 300~400g의 탄수화물 적정 섭취량을 지킨다. 쌀밥 한 공기(210g)의 탄수화물 양은 약 68g, 과자 한 봉지...
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귀리/갈색가바/검정보리쌀/메밀쌀등각종잡곡/누룽지/모두국산 2010.06.10해당카페글 미리보기
묵을 만들기가 보통 번거로운 것이 아니었는데 아무 것도 넣지 않은 순수한 메밀가루 가지고도 묵이 된다는것이 재미도 있지만 너무 신기했어요. 묵에 관해 궁금하신 분은 쪽지 주시면 메밀가루로 묵을 만드는 방법을 알려 드리겠습니다. 찰 수 수 씻기전...
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◆[항암식이식단] 주로 암 환자인 경우에 적용되며 건강한 사람에 경우는 조정이 가능함 2024.06.13해당카페글 미리보기
않은 귀리, 호밀, 기타 곡 류 2) 가끔씩 먹어도 좋은 것 찹쌀 현미, 찹쌀떡, 장립 현미, 우동 국수(통밀로 만든), 소면(통밀로 만든 국수; 가늘게 뽑 은 것), 통밀 스파 게티 국수, 납작 국수, 이스트를 넣지 않고 만든 통밀빵 또는 호밀빵, 쌀 빵, 떡...
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식품 부패는 물질내 결합수 아닌 자유수 과다의 문제 2024.06.10해당카페글 미리보기
않다. 밀 외 호밀ㆍ보리ㆍ귀리 등에도 글루텐이 형성되는데, 그 양이 밀에 비해 현격하게 떨어진다. 해외 연구 자료를 참고할 때...쌀에 존재하지 않기 때문이다. 글리아딘 함량도 쌀보다 밀이 높다. 4. 글루텐은 과자ㆍ국수ㆍ빵 만들기와 관련은? 글루텐...