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농사짓는 그 땅에서 대물림하며 지켜왔다. 씨앗을 지켜 온 바탕에는 상품과 이윤의 논리가 아닌, 생명과 나눔의 정신이 있었다. 그 정신이 농촌의 공동체성을 이어 왔다. 하지만 거대 다국적 기업이 거의 모든 씨앗을 상품으로 사고팔며, 수익을 위한 육종...

간단한 방법으로 악마를 퇴치한다. 큰형 세몬을 대신해 악마를 물리쳐 군인이 얼마든지 나올 마법 옥수수와 비비면 금화가 얼마든지 나올 마법의 잎, 어떤 병에도 효과가 있는 뿌리를 내 도움을 구한다. 대악마는 인간으로 둔갑하여 권력욕과 군사력에...

밥을 짓는 방법 일반쌀과 30%정도 섞어 드시면 됩니다. 흑미와 달라서 다른밥에 물들지 않고 한톨, 한톨, 탱탱하게 밥알이 살아있어서 씹을 수록 구수하고 밥맛이 좋아요. 하룻밤 불린 후 밥을 지으면 발아되는 과정에서 이실기스테롤 글루코시드(ASG)라는...

귀리 농사를 많이 짓는 것을 보았다. 이 지역에서는 귀리 음식이 상당한 별미 음식이었다. 귀한 손님이 오면 귀리밥을 대접하곤 했는데 밥 외에도 귀리국수나 귀리떡을 만들어 먹기도 했다. 귀리떡은 귀리가루를 익반죽하여 판때기를 빚어서 익혀 낸 다음...

농사짓는 시골형님네 방문했더니 심각한 가뭄속에 힘든농사를 짓고 계셨습니다. 친형님표 고흥산 국산귀리(시중은 대부분 수입산)와 칼라쌀등 금년산 친환경 간척지 농산물 소개 드립니다. 다년간, 제가 직접 먹어온 품질좋고 저렴한 우리 곡물을 애용...

한다. 농사는 관개용수와 빗물을 사용하여 이루어진다. 세계 농경지의 약 80%는 여전히 빗물을 사용하여 세계 식량의 약 60%를 생산하고 있다. 빗물에 의존하는 농업에서 그 효율성을 높이고 창의적으로 물을 활용하도록 강구함으로써 먹을거리의 생산량을...

귀리 농사를 짓는 풍경은 보기 힘들게 되었다. 귀리 - 나무위키 탄수화물이 인체의 주 에너지원으로 쓰이고 남으면 지방으로 저장되기 때문에 일반적으로 다이어트 식단에서는 탄수화물 섭취를 제한한다. 귀리 역시 주 성분의 70%가 탄수화물인 고탄수화물...

무경운으로 짓는 작물수를 늘리다 올해는 거의 백퍼센트 무경운이 되어갑니다. 심지어는 고구마와 감자, 땅콩도 무경운으로 심었는데 감자야 그렇다 쳐도 고구마농사 망치는 것은 아닌지 모르겠습니다. 첫해 두둑 만들고 비닐 쳐서 심은 고구마가 엄청...

농사를 짓는 농업인이었다. 귀리는 몽고인들이 재배했던 작물로 우리나라는 고려시대부터 재배되어왔고, 주로 가축사료 목적으로 재배했다고 한다. 요즘 귀리의 효능으로 천기누설, 각종 매스컴에서 많이 다루는 작물 중 하나로 항암효과, 빈혈개선...