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참전해 귀주대첩으로 승리해 고려를 지켜낸 위대한 우리의 조상이다. 오늘 그 분을 만나러 낙성대에 갔다. 하늘에서 문곡성(文曲星)이 떨어졌는데... 그 곳에 가보니 사내아이가 태어낳는데 그가 바로 강 감찬이다 그래서... 낙성대(落星垈). 문곡성은...

교회도 가봤다. 거의 폐가 수준의 사찰과 교회다. 청나라 시절 장원급제한 조이형의 집에도 가봤다. 식당가에서 족발에 고량주 한 잔 하기도 했다. 족발이 부드럽고 맛있다. 청암고진은 귀주 4대 고진 중 하나로 귀주성 귀양시 남쪽 교외에 위치하고 명...

입장료가 250원이나 되어 패스했다. 광장을 지나 포장마차거리를 지나 번화가로 가보니 깨끗한 거리에 노상까페, 음식점, 고량주, 의류, 신발 점 등등의 가게들이 줄지어 있다. 우리는 간단히 노상 까페에서 라이브 음악을 들으면서 맥주 300cc 각 한잔씩...

69도 고량주와 7도 매실 막걸리 지음인 종자기가 죽자 백아가 파금절현했다고 해서 생긴고사가 '伯牙絶絃'이다. 列子曰 伯牙善鼓琴, 鍾子期善聽. 伯牙鼓琴, 志在高山, 子期曰:善哉, 峨峨乎若泰山. 志在流水, 子期曰:善哉, 洋洋兮若江河. 伯牙所念, 子期...

바로 귀주모태주(貴州茅台酒), 즉 마오타이주다. 이는 백주(白酒)에 속하는데, 곡물을 주 원료로 삼아 우리의 안동소주처럼 증류식으로 만든 것이다. 가격도 중국의 술 중에는 최고로 높을 것이다. 이에 버금가는 술로 가격면에서 조금 저렴한 우량에(五粮...

위안화 테마주는 전날 강세를 보인 데 따른 고점 부담과 차익실현 매물 출회로 약세 전환. 개별 종목 중에서는 대표 고량주 종목인 귀주모태주가 1분기 실적이 컨센서스를 하회해 하락. 상하이와 선전 증시 거래액은 각각 3496억 6900만 위안과 4384억...

酒/귀주), 우량예(五粮液/쓰촨), 찌엔난춘(劍南春/쓰촨)을 중국 3대 명주로 꼽고 여기에 슈이찡팡(水井坊/쓰촨)을 더하여 4대 명주로 꼽기도 하는데 이중 세 가지가 쓰촨에서 생산되니 쓰촨성은 과연 명주의 고장이라고 할 만 하다. 중국에는 4천 5백여 종...

앞서 고량주를 만들 때 증류시키고 난 뒤에 생긴 지게미를 적당히 섞고, 곡자가루를 일정량 넣어 특수한 조작으로 잘 혼합시켜 발효조에 넣는다. 발효조는 땅을 파고 나무상자를 묻어 놓거나 벽돌을 쌓아서 만든 탱크인데, 원료를 넣은 후 위쪽에 고량...

자세한 내용은 밑에 제가 퍼다 놓은 중국술~ 이란 글 보시구요. 개인적으로도 마오타이주,오량액,귀주, 분주, 죽엽청주,금문고량주,공부가주,백년고독, 싸구려 빼갈 다 먹어 봤는데 오량액과 함께 으뜸인 것 같습니다. 요 귀한 술을 쏘가리 준비했다니까...