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더위와 싸우는 상추들과 쌈채소들 2024.09.13해당카페글 미리보기
반 그늘진 곳에서 키워 어릴 때부터 솎아 두세번 수확해요 유채 비맞고 포실포실해진 생강밭 옆밭에 엇갈이배추 유채 다섯번째 초하열무 모두 파종했어요 단기작물이라 비닐 멀칭 안했어요 한달안에 수확해 먹고 남는건 직거래장터에 내려고요 요즘 잎채소...
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채소밭 2024.09.14해당카페글 미리보기
덜 죽은것 같은데 맥을. 못추네유 추가로~ 아침을 먹고 다시 채소밭으로 고잉~ 새벽에 뽑다 남은 풀을 마져 해결하러 갑니다...구근들만 잔뜩 생겨서 포기 위까지 겹겹이 쌓였네유 밭가 그늘에는 새우란도 심어 봤어요 새끼 친다는 대파인데 심어놓고 사ㄹ...
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채소·과일 하루에 ‘이만큼’ 먹어야 건강 생각보다 양 많다 2024.08.11해당카페글 미리보기
사람은 채소를 적정량 이상으로 먹지 않는 게 좋다. 소화기질환 학술지에 실린 5편의 연구에 따르면, 콩·양배추 등 식이섬유가 많은 식품은 소화불량 증상 악화에 영향을 미칠 수 있다. 식이섬유는 위에서 분해되지 않아 장에 있는 세균에 발효되며 소화...
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오디나무벌레와 김장채소 모종심기 2024.09.05해당카페글 미리보기
다 덮을듯이 번지길래 뭔가 하고 들여다보니 안에 엄청난 양의 벌레들이 있었어요. 그리고는 오디잎을 다 갉아 먹었어요. 그늘도 만들어주고 오디열매도 주던 오디나무가 저리 불쌍하게 되어 살수 있을까 싶을 정도입니다, 이장님은 베어버리라고 작물에도...
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두부보관법 얼린두부요리 시든 채소 살리는법 순두부전 2024.08.25해당카페글 미리보기
두부 보관법, 얼린 두부 요리, 시든 채소 살리는 법, 순두부전 두부 보관법 냉장 보관: 개봉하지 않은 두부는 서늘하고 그늘진 곳에 보관합니다. 개봉한 두부는 물기를 제거하고 밀폐용기에 담아 냉장 보관합니다. 냉동 보관: 두부를 오래 보관하려면 냉동...