카페검색 본문
카페글 본문
-
12월 와인 질의응답 & 포트와인 - 16 2019.12.12해당카페글 미리보기
10년, 20년은 에이지드 올드 토니 포트긔 여기서 말하는 큰 나무통이자 라지 오크배트는 수천리터가 들어가는 특대형 사이즈를...큰 요소긔 왜냐면 빈티지가 다르니까여!! 모든 포트 와인은 빈티지 포트를 향해 가는 여정을 거치긔 LBV와 올드 에이지드는...
-
포트 와인에 관한 자료를 올려 드립니다..... 2009.11.11해당카페글 미리보기
포트 20년 진한 루비에서 호박색으로 숙성되어진다. 잘 마른 살구, 꿀, 너트, 바닐라, 스파이스 등의 풍부하나 우아한 맛들의 조화가 입에서 부드럽게 넘어가게 하는 지속적으로 잘 섞여진 맛이 나게 한다다. 애피타이저와 함께하면 특별한 스타일을...
-
해외여행에서 즐기는 기내 와인문화 2009.06.03해당카페글 미리보기
알코올 성분이 강화된 와인이 제격이다. 아시아나 항공은 ‘잭슨 트릭스 비달 VQA 아이스 와인Jacson Triggs Vidal VQA Ice Wine...20 Years Old’ 등을, 싱가포르 항공은 ‘그라함 토니 포트 20년 산Graham Tawny Port 20 Years Old’, ‘드로 포트...
-
^^로버트파커도 극찬한 와인... 2008.12.01해당카페글 미리보기
테일러, 그라함, 와레 등의 유명한 회사들이 이 지역에 있다. 그중 1692년 설립된 테일러는 가장 오랜 역사를 가진 업체 중 하나...독립적인 기업으로 여전히 남아 있다. 테일러에서 만든 포트와인은 오랫동안 숙성 가능하고, 최상의 품질로 명성이 높아...
-
술 4. 세계의 Winery 와 대표와인 2005.12.29해당카페글 미리보기
만들어서 Wine 을 (독일어로 바인)이라고 합니다. (얼어있는 포도로 수확 했다는 뜻이므로 아이스 바인이라고 부르기로 잠정 결정됨.) Newzealand (뉴질랜드) Kim Crawford: 킴 크라포드 *Tone 2000 (타네 2000) *Te Awamge Merlot 2000 (테 아방가 메를로...
