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잇츠온 프라임스테이크 교환권’, 호텔 식사권 등 다양한 경품을 지급을 했었다고 하네요. 건강기업 한국야쿠르트가 가정의 달을 맞아 ‘발효홍삼 황실기력단’(이하 ‘황실기력단’)과 ‘발효홍삼K’ 등 홍삼 제품에 대해 특별할인 이벤트를 진행...

위스키와 그레인(곡물)위스키 두가지로 나뉘는 데 이 양자를 배합한 것을 블렌디드위스키라 부른다. 우리가 마시는 스카치위스키가 바로 블렌디드위스키이다. 시바스리갈: 1801년 창립된 시바스브라더스사 제품. 13세기 말엽 잉글랜드 국왕 에드워드 1세의...

기공으로부터 효소를 흡수하여 순화와 함께 알코올분의 증발도 수반 되는데 신주(新酒)를 숙성하기 위하여 저장하는 시간부터 증발에 의해 손실되는 양은 나무술통의 재료 및 용량, 저장고의 온습도에 따라 차이가 있다. 일반적으로 스카치위스키는 3...

당화효소의 작용으로 곡류를 당화시킨 다음 알코올 발효를 시킨다. 2. 증류주(Distilled Liquor) 양조주를 증류하여 만든 술이며 알코올 도수가 높고 장기간 보존이 가능하다. 와인을 증류하면 브랜디(꼬냑, 아르마냑) 사과브랜디를 증류하면(칼바도스)가...

준비해온 식단 안 중 역순위로 정리한 내용이니 필요한 부분만 참고바람. ※ 개인적인 업무를 고려하여 간편식 위주로 계획한 것이고, 영양밥이나 국.찌개 등은 한번 준비할 때 대량으로 준비해서 급냉 등으로 나눠보관하여 먹기 쉽게 계획한 것임. 1...

바람을 온몸으로 맞고 선 스코틀랜드 동부의 이슬레(Islay) 섬, 그곳에서도 바닷물과 강물이 서로 만나는 갯벌 아주 깊은 바닥에서 채취한 맑은 물로 만든 위스키”라고 했다. 100여 년의 세월(1881년부터 생산)이 흐르는 사이에 지형이 변해 이제는 원료...

당화 효소를 내는 미생물과 효모의 종류에 따라 품질이 달라진다. - 맥주(보리), 황주(쌀, 수수), 청주(쌀), 막걸리(옥수수, 밀, 쌀) ▷ 기타 : 식물의 수액, 줄기, 뿌리 등을 원료로 하는 술. - 야자주(야자나무 수액), 팔케(용설란 수액) 6-2. 증류주...

경우 그레인 위스키라고 하며 이를 조합한 것을 브렌디드 위스키라 한다 2. 유명한 몰트 위스키에는 Glen Grant, Glenfiddich, 혼합 위스키에는 J&B, Cutty Sark, Johnnie Walker, Ballantine, Chivas Regal, 딤플, 로얄 샬루트 등이 유명하다. 3...

당화 효소의 작용으로 곡류를 당화시킨 다음 알코올 발효를 시킨다. 와인, 맥주, 막걸리, 청주 등이 양조주에 속한다. 2. 증류주 양조주를 증류한 것이 증류주이다. 와인을 증류하면 브랜디(꼬냑, 아르마냑) 사과브랜디를 증류하면(칼바도스)가 되고 맥주...