cafe

보니 보통은 단일 증류소가 아닌 여러 증류소의 원액과 혼합되며 이때 블랜디드 위스키의 중요한 베이스가 되는 몰트 위스키를 키몰트라고 말합니다. ㅁ 그레인 위스키? - 밀, 옥수수같은 맥아외의 재료로 만들어지는 위스키입니다. 여기까지는 사전적인거...

싱글몰트인 글렌드로낙 12년과는 차이가 있다. 블렌디드 위스키는 몰트 외에도 밀, 호밀, 옥수수 등 다양한 곡물로 만든 그레인 위스키를 블렌딩 해 만든다. 이 곡물들은 보통 몰트보다 저렴하기도 하고, 여러 번 증류하는 연속식 증류를 통해 원재료의...

계속 -------- 배씨가 꾸미는 술 모노가다리 제 54편 그레인 위스키 잠시 복습해보자 위스키는 1) 몰트, 2) 그레인, 3) 블렌디드 로 구분되는데 1) 몰트는 이탄으,로 건조시킨 맥아를 원료로 만드는 것 2) 그레인은 맥아가 아닌 일반 곡식을 발효 (이 때...

그레인위스키 원료로서 맥아 이외에 옥수수, 귀리, 호밀 등의 곡류를 이용하여 당화, 발효시킨 후, patent still로 증류하여 얻어지는 위스키를 일반적으로 grain 위스키라고 부른다. American 위스키, Canadian 위스키도 이에 속하지만, 대개는...