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보니 보통은 단일 증류소가 아닌 여러 증류소의 원액과 혼합되며 이때 블랜디드 위스키의 중요한 베이스가 되는 몰트 위스키를 키몰트라고 말합니다. ㅁ 그레인 위스키? - 밀, 옥수수같은 맥아외의 재료로 만들어지는 위스키입니다. 여기까지는 사전적인거...

싱글몰트인 글렌드로낙 12년과는 차이가 있다. 블렌디드 위스키는 몰트 외에도 밀, 호밀, 옥수수 등 다양한 곡물로 만든 그레인 위스키를 블렌딩 해 만든다. 이 곡물들은 보통 몰트보다 저렴하기도 하고, 여러 번 증류하는 연속식 증류를 통해 원재료의...

계속 -------- 배씨가 꾸미는 술 모노가다리 제 54편 그레인 위스키 잠시 복습해보자 위스키는 1) 몰트, 2) 그레인, 3) 블렌디드 로 구분되는데 1) 몰트는 이탄으,로 건조시킨 맥아를 원료로 만드는 것 2) 그레인은 맥아가 아닌 일반 곡식을 발효 (이 때...

그레인위스키 원료로서 맥아 이외에 옥수수, 귀리, 호밀 등의 곡류를 이용하여 당화, 발효시킨 후, patent still로 증류하여 얻어지는 위스키를 일반적으로 grain 위스키라고 부른다. American 위스키, Canadian 위스키도 이에 속하지만, 대개는...

만듭니다. 미국은 주재료인 옥수수와 밀, 호밀을 배합한 주정(酒精)을 사용하죠. 바로 이 주정의 차이가 몰트 위스키와 그레인 위스키의 차이를 만듭니다. 몰트(malt)는 맥아를 의미하는 단어로, 싱글 몰트 위스키는 단일 증류소의 원액만을 사용해 만든...

위스키로서, 발렌xx, 둘이 먹다 하나가 죽어도 모를(실제로 박통이 뒈졌다) 위스키, 죠니xx 등의 위스키들이 모두 블렌디드 위스키다. 최근 한국에서 단가가 그레인 위스키에 비해 상대적으로 높은 몰트만을 이용한 싱글 몰트 위스키가 크게 유행을 타는데...

킬마넉 위스키를 90~95%로 끌어올려 대중적인 브랜드로 만드는데 성공했다. 1860년 이전에는 몰트 위스키와 그레인 위스키를 혼합한 블렌디드 위스키의 판매가 법으로 금지되었으나, 법이 개정된 후 1865년 에 알렉산더는 처음으로 블렌디드 위스키...

5대 위스키라고 합니다. 그중 유명한 것은 아무래도 스카치 위스키죠. 일반적으로 알려진 위스키는 블렌디드 위스키(Blended Whisky)입니다. 블렌디드 위스키는 몰트 위스키와 그레인 위스키를 합쳐놓은 것으로... 스코틀랜드의 역사와 함께 하고 있습니다...

가지로 나눠지는데... 하나는 맥아로만 만든 몰트 위스키... 그리고 또 하나는 주로 밀, 호밀, 옥수수 등의 곡물로 만든 그레인 위스키가 있습니다. 이 두 가지를 섞어서 만든게 블랜디드 위스키가 있는데 관련해서는 이전 글을 참고하세요. Daum 카페...