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섞인 탄산이 느끼한 스위스 요리와 찰떡궁합이다. 촛불1978 ‘어느 좌석에 앉아도 낭만적이다’라는 말이 있을 정도로 프로포즈...세 종류 중 하나를 고르면 된다. 이 중 원조를 제대로 맛보고 싶다면 역시 에멘탈, 라끌렛, 그뤼에르 조합의 스위스 치즈를...

요리에도 잘 어울려 많은 요리에 다양하게 활용되는데, 특히 그뤼에르 치즈와 함께 퐁뒤 요리의 주요한 재료로 쓰이기도 한다. 에멘탈 치즈 제리가 항상 노리는 에멘탈 치즈 4) 퐁뒤에 사용되는 하드치즈의 대명사 - 그뤼에르(Gruyere) 스위스의 작은...

먹는 에피타이져, 간식, 안주용으로 좋다. ㆍ재료 : 에멘탈치즈 / 햄, 살라미, 올리브, 절임류, 호두, 등 ㆍ요리 래시피 : 그뤼에르 치즈를 작은 크기의 슬라이스로 잘라서 두세 조각을 겹쳐놓다. 치즈 위에 허브를 중심으로 가볍게 올려서 준비한다. 허브...

계곡에서 생산되기 때문에 에멘탈(Emmental)이라는 이름이 붙었으며 그뤼에르 치즈와 함께 퐁뒤 요리의 주요한 재료로 사용된답니다. 그뤼에르(Gruyere) 스위스의 작은 마을 그뤼에르(Gruyere)에서 1115년경부터 생산된 유서 깊은 치즈. 6개월 동안 숙성을...