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것입니다. 조리하기 전에 하는 소금뿌리기를 그릇이나 상자 위에서 하면 비린내나는 생선의 수분이 여전히 생선에 묻어 있게...빠지고 생선의 살은 단단해져 맛이 한층 좋아집니다. (3) 비린내 없애는 법 생선을 익힌 냄비에 밴 비린내는 차 찌꺼기와 물...

된다. 그릇에 들어 있는 설탕은 식빵조각을 잠시 넣어두면 쉽게 부서진다. ​ 껍질깐 바나나 변색을 방지하려면 ​ 바나나는 레몬즙...얼리면 산뜻한 냉과가 된다. ​ 날 달걀과 삶은 달걀 구분법 ​ 삶은 달걀인줄 알고 깨뜨렸다가 주르르 쏟아지는 바람에 당황한...

놓으면 비린내가 말끔하게 없어진다. 그런후 젖은수건으로 닦아 물기를 없애고 가루를 묻혀 기름에 튀기면 맛있는 생선튀김이 된다. 튀김옷을 만들때도 맥주를 약간넣으면 바삭바삭하게 튀겨진다. ★식초맛이 너무 강할때 음식에 식초를 너무 많이 넣어...

한 그릇 재료: 콩나물 300g 물 1.5L 다시마 2장 멸치 10마리 대파 1/2대 다진 마늘 1큰술 국간장 1큰술 소금 약간 청양고추 1개 (선택) 만드는 법: 준비: 콩나물은 뿌리와 시든 부분을 다듬고 깨끗하게 씻어 물기를 빼줍니다. 대파는 어슷하게 썰고, 청양...