카페검색 본문
카페글 본문
-
생선비린내 없애는 법 2013.10.14해당카페글 미리보기
비린내가 손에 뱄을 때는 그릇에 식초와 물을 넣고 양손을 씻어보자. 식초는 비린내를 함유한 지방분을 중화시키는 효과가 있어 냄새가 간단히 제거된다.
-
생선 비린내 없애기 2011.04.13해당카페글 미리보기
것입니다. 조리하기 전에 하는 소금뿌리기를 그릇이나 상자 위에서 하면 비린내나는 생선의 수분이 여전히 생선에 묻어 있게...빠지고 생선의 살은 단단해져 맛이 한층 좋아집니다. (3) 비린내 없애는 법 생선을 익힌 냄비에 밴 비린내는 차 찌꺼기와 물...
-
가정 생활의 필수 지혜 2024.09.16해당카페글 미리보기
된다. 그릇에 들어 있는 설탕은 식빵조각을 잠시 넣어두면 쉽게 부서진다. 껍질깐 바나나 변색을 방지하려면 바나나는 레몬즙...얼리면 산뜻한 냉과가 된다. 날 달걀과 삶은 달걀 구분법 삶은 달걀인줄 알고 깨뜨렸다가 주르르 쏟아지는 바람에 당황한...
-
콩나물국 끓이는법 2024.10.26해당카페글 미리보기
한 그릇 재료: 콩나물 300g 물 1.5L 다시마 2장 멸치 10마리 대파 1/2대 다진 마늘 1큰술 국간장 1큰술 소금 약간 청양고추 1개 (선택) 만드는 법: 준비: 콩나물은 뿌리와 시든 부분을 다듬고 깨끗하게 씻어 물기를 빼줍니다. 대파는 어슷하게 썰고, 청양...
-
(출똥) - 돈 주고도 못사요! 생활 지혜 2024.09.19해당카페글 미리보기
놓으면 비린내가 말끔하게 없어진다. 그런후 젖은수건으로 닦아 물기를 없애고 가루를 묻혀 기름에 튀기면 맛있는 생선튀김이 된다. 튀김옷을 만들때도 맥주를 약간넣으면 바삭바삭하게 튀겨진다. ★식초맛이 너무 강할때 음식에 식초를 너무 많이 넣어...
-
◇주방에서의 생활 상식◇ 2024.09.14해당카페글 미리보기
담았던 그릇은 더운 물로 씻으면 생선의 비린내가 확 풍겨와서 불쾌한 냄새가 가시지 않으므로 겨울에도 찬물로 씻도록 한다. 2. 삶은 계란을 곱게 써는 요령 실이나 간단한 조리 도구를 사용할 수 없을 때 주방용 칼을 뜨거운 물에 담갔다가 꺼내어 썰면...
-
가정 생활의 필수 지혜 31가지 2024.07.27해당카페글 미리보기
사용해야 비린내도 사라지고 맛도 더욱 고소해집니다.. 17.씀바귀 보관법 씀바귀를 싱싱하게 먹고 싶다면 젖은 신문지에 씀바귀를 싸서 봉지에 넣고 공기를 불어 넣어냉장보관하면 오래도록 싱싱하게 먹을수 있습니다.. 18.시든 돌나물을 싱싱하게 시든...
-
알아두면 편리한 상식 2024.06.19해당카페글 미리보기
놓았던 그릇에 붉게 물이 들었거나 냄새가 날때는 쌀뜨물에 담갔다 씻어주면 새 것처럼 깨끗해 집니다 28...시든 상추를 싱싱하게 만드는법 - 보관해 두었던 상추가 시들었을 때, 차가운 얼음물에 잠시 담가만 주면 다시 파릇파릇 싱싱해 집니다 29...
-
🌐알아 두면 유익한 민간요법🌐 2024.02.06해당카페글 미리보기
중금속과 비린내를 토해낸다 ☞국수 쫄깃쫄깃하게 삶기 국수는 면발에 찰기가 있도록 하는 것이 맛을 살리는 중 요한 요령이다. 먼저 냄비에 물을 충분히 붓고 끓인 뒤 참기름이나 식용유 한 숟가락 넣은 다음 국 수를 세워서 풀어넣고 5분정도 끓이다 물...
-
▶ 생활의지혜생활 지혜 모음-16 2024.02.26해당카페글 미리보기
하면 비린내도 가실 뿐만 아니라, 맛도 훨씬 좋아진다. 28. 딸기는 소금물로 씻어야 제 맛 딸기를 세제로 공들여 씻는 사람이...맛이나 향기를 떨어뜨리기가 쉽다. 딸기는 큰 그릇에 소금물을 풀어 놓고 꼭지를 딴 것을 살짝 씻어내는 정도면 충분하다...