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거제도 - 김우중 회장 짬쫑 2021.05.27해당카페글 미리보기
내두르는 극한 직업이다. 대개 유자망으로 한꺼번에 낚는데, 그물코에 걸린 멸치가 문제다. 그물 길이만 1㎞에 달해, 멸치를 털어내는 데만 족히 3시간이 걸린다. 배 한 척이 보통 25㎏ 박스 200개 분량의 멸치를 쏟아낸다. 멸치털이는 봄의 장관인 동시에...
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서울의 홍어회 맛집 2015.10.14해당카페글 미리보기
간장게장맛이 우선나고 뒷맛은 달고 고소함에 홍어마니아에게는 최고의 별미 ,,,,, 사실 줄서서 기다린다고 할정도로 인기...온몸에 쏟아지는 홍어내장탕(탕) 은 잊지 못하는 마들역홍어집 자랑이다, ◐ 삭힌홍어 날개살로 찜을하면 2배맛을 느끼고 날씨가...