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[제주시맛집] 근고기로 승부보는 돈사돈 2011.03.25해당카페글 미리보기
봅니다.. . . . 노형성당 옆에 위치한 돈사돈. 제주시 노형동 2470번지. 064-746-8989 메뉴표를 살펴보면... 근고기는 원래 비싼 부위가 아닌걸로 알고 있었어요. 그래서 처음 메뉴표의 가격을 접했을 때에는 허걱~~스러운 부분이 있었는데.. 막상 근고기...
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대구맛집...두툼한 제주산생근고기....돈N돈 (돈앤돈) (수성구 TBC뒤쪽)-수성구맛집,두산동맛집 2012.02.15해당카페글 미리보기
보셨을 돈N돈 입니다. 근고기란...돼기고기입니다.그중에서도 갈비.목살.다리살.등심.안심 등의 고유부위에서 무작위적으로 아주 두꺼운 부위의 살을 근고기라고 합니다. (네이버 출처) 이렇게 적혀 있네요...그래서 두툼하게 나오나 봅니다..그래서 씹는...
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흑돼지 맛집 BEST 5 2024.05.30해당카페글 미리보기
돼지 근고기, 연탄구이, 오겹살, 돔베고기, 돈까스 등 다양한 요리로 해먹을 수 있다. 제주도에서만 사육되기 때문에 제대로 된 흑돼지 맛을 보기 위해서는 제주도를 방문해야 한다는 번거로움이 있지만 이러한 아쉬움을 달래줄 수 있는 흑돼지 맛집이...
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현재 이슈가 된 중문 돌담x돼지 2024.04.30해당카페글 미리보기
빨간부위를 컷트하고<=이부분이 뼈, 허여멀건 비곗살 두덩이 불판에 직원이 구우시길래.. 정말 조심스럽게 "아...근대 저기 죄송하지만, 비계가 너무 많은데요.." 하니 직원분이 "아~아니예요 그래도 이정도면 평상시보다 고기가 많이 붙어 있는편 이예요...
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제주 애월 가볼만한곳 애월흑돼지 고이정 제주도 맛집 2024.07.10해당카페글 미리보기
부드러운 맛을 위해 보리볏짚 초벌을 사용하는 것이 특징입니다. .diningcode.com 고이정의 대표 메뉴는 근고기와 가브리입니다. 근고기는 쫄깃한 목살과 삼겹살을 골고루 즐길 수 있는 메뉴이며, 가브리는 목덜미 부위의 고기를 훈제하여 만든 특별 메뉴...