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끓이는 법 구수하고 든든한 근대된장국, 집에서 간편하게 끓여 드세요! 재료 준비 주재료: 근대 1묶음, 두부 1/2모, 대파 1/2대 육수 재료: 다시마 5g, 멸치 10마리, 물 1L 양념: 된장 2큰술, 고추장 1큰술, 다진 마늘 1큰술 레시피 육수 만들기: 냄비에...

없을 때도 좋죠. 재료 준비 (4인분 기준) 근대 200g 두부 1/2모 양파 1/2개 대파 1/2대 청양고추 1개 (선택) 멸치 다시마 육수...술 고춧가루 1큰술 다진 마늘 1큰술 소금 약간 만드는 법 재료 손질: 근대는 깨끗이 씻어 먹기 좋은 크기로 썰고, 두부는...

양념: 된장 3큰술, 고춧가루 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 국간장 1큰술, 후추 약간 기타: 멸치 다시마 육수 1.5L 만드는 법 재료 손질: 근대는 깨끗하게 씻어 잎과 줄기를 분리한 후 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 조개는 해감하여 껍질을 솔로 문질러 깨끗...

맛을 내거나, 청양고추를 넣어 매콤한 맛을 낼 수 있습니다. 혹시 텃밭에서 직접 기른 근대라면, 특별한 손질법이나 보관법이 있으실까요? 더욱 맛있는 근대된장국을 만들 수 있는 노하우를 함께 나눠주시면 감사하겠습니다. 다른 분들도 맛있는 근대된장...