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[홍천 맛집] 수타사 근처 <칡사랑 메밀사랑> 경쾌한 메밀막국수 국물의 힘, 노릿노릿 찐득한 감자전 식감, 강원도의 힘 2024.10.10해당카페글 미리보기
것이 실감난다. 거퍼 좋은 음식을 만나 방문의 기쁨이 곱으로 커진다. 찬이 약간 서운한 것은 뒤로 밀린다. 갓 삶아낸 순수 메밀국수. 식감이 최고다. 육수 맛도 좋다. 한 움큼 여분으로 담아준 인심은 더 최고다. 감자전. 먹을 때마다 순수 감자전이 아닐...
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강원도 평창 무이예술관 메밀꽃축제 근처 가볼만한곳 2024.10.24해당카페글 미리보기
축제 근처 가볼만한 곳 무이예술관 메밀꽃축제를 즐기셨다면, 주변의 아름다운 자연과 다양한 문화시설을 함께 경험해 보세요! ️ 1. 봉평 메밀꽃밭 이효석 소설의 배경: 이효석의 소설 '메밀꽃 필 무렵'의 배경이 된 곳으로, 넓은 메밀밭에서 하얀 꽃 물결...
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[서평]‘한 그릇 메밀 국수’의 일곱 가지 의미 - (4) 2024.04.21해당카페글 미리보기
집 근처의 편의점은 바로 자기 집 냉장고와 다를 게 없다. 그리고 그것은 자기네 부엌일 수도 있다. 일일이(하나씩 하나씩 – 옮긴이) 장을 보아 자기 부엌에 넣어 두지 않아도, 필요할 때 필요한 물건만큼 언제나 갖다 쓸 수 있는 것이 슈퍼마켓(오늘날로...
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메밀 효능 ( 모밀효능) 그리고 메밀소바 ( 모밀소바 ) 메밀국수 ( 모밀국수 ) 2024.03.06해당카페글 미리보기
좀 시원한 음식 먹고 싶을 때 바로 메밀소바 아닐까 합니다. 사무실 근처 메밀소바 잘하는 프랜차이즈 식당 하나 있는데 가끔...모밀'의 바른 표기는 '메밀'이라네요. [ 소바 -> 메밀국수 ] 소바는 일본말로 메밀국수라는 말입니다. 메밀소바, 모밀소바...
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음식춘추 | ‘소한’에 동치미 메밀국수를 먹는 이유? 2024.01.27해당카페글 미리보기
가해 국수를 뽑으며 끓는 물에 바로 삶아 만드는 압면(壓麵)이었다. 오늘날의 냉면이나 막국수도 같은 방법이다. 예로 중국의...같은 방법으로 만든 것이다. 평안도와 함경도는 메밀을 이용한 냉면이 발달을 하였는데 겨울에 동치미 국물을 부어 만든...