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책이 하나 있습니다. 바로 미국 실리콘밸리의 유전자 분석 스타트업에서 일하고 있는 작가, 안나 인차우스페가 발간한 <글루코스 혁명>인데요. 그녀는 혈당 밸런스가 삶의 밸런스라고 말하며, 과도하고 강박적인 다이어트가 아닌 일상의 식습관을 개선함...

측정기를 이용한 모니터링 결과, ‘수학 공식’이 아니라 ‘제각각’이라는 결론이 나온 것이다. - 제시 인차우스페, <글루코스 혁명 > 아무리 좋은 약이라도 부작용이 생길 수 있습니다. 음식도 마찬가지입니다. 사람의 개별성이 중요하다는 이야기입니다...

아직 반 밖에 못 봤지만 .. <글루코스 혁명> 식사를 하는 순서를 채소 > 단백질 지방 > 탄수화물 순서로 먹으면 혈당 스파이크를 낮출 수 있다고 합니다 샌드위치도 해체해서 위와 같은 순서로 먹으라고 추천하네요 채소 먹는게 힘들다면 구워서 냉장고에...

NO" 원하는대로 먹으면서 살빼는 법 마음껏 먹으면서 체중을 감량을 할 수 있는 방법이 있다. 프랑스의 생화학자이자 '글루코스 혁명'의 저자인 제시 인차우스페가 제시한 혈당조절법이다. 인차우스페의 방법을 따르면 끼니 때마다 칼로리를 계산할 필요도...