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책이 하나 있습니다. 바로 미국 실리콘밸리의 유전자 분석 스타트업에서 일하고 있는 작가, 안나 인차우스페가 발간한 <글루코스 혁명>인데요. 그녀는 혈당 밸런스가 삶의 밸런스라고 말하며, 과도하고 강박적인 다이어트가 아닌 일상의 식습관을 개선함...

측정기를 이용한 모니터링 결과, ‘수학 공식’이 아니라 ‘제각각’이라는 결론이 나온 것이다. - 제시 인차우스페, <글루코스 혁명 > 아무리 좋은 약이라도 부작용이 생길 수 있습니다. 음식도 마찬가지입니다. 사람의 개별성이 중요하다는 이야기입니다...

아직 반 밖에 못 봤지만 .. <글루코스 혁명> 식사를 하는 순서를 채소 > 단백질 지방 > 탄수화물 순서로 먹으면 혈당 스파이크를 낮출 수 있다고 합니다 샌드위치도 해체해서 위와 같은 순서로 먹으라고 추천하네요 채소 먹는게 힘들다면 구워서 냉장고에...

NO" 원하는대로 먹으면서 살빼는 법 마음껏 먹으면서 체중을 감량을 할 수 있는 방법이 있다. 프랑스의 생화학자이자 '글루코스 혁명'의 저자인 제시 인차우스페가 제시한 혈당조절법이다. 인차우스페의 방법을 따르면 끼니 때마다 칼로리를 계산할 필요도...

실천하기 어려울 때가 많습니다. 이런 어려움을 해소해줄 책이 최근 출간됐습니다. 일상 속 식이요법을 담은 책 ‘글루코스 혁명’입니다. 논문과 실제 적용 사례를 바탕으로 따라 하기 쉬운 혈당 관리 팁을 소개하는 책입니다. 미국의 생화학자인 제시...

포도당만 측정이 가능하기 때문에 과당의 침입을 감지하기 어렵다. 단, 과당 스파이크를 짐작할 만한 단서는 있다. <글루코스 혁명>의 저자 제시 인차우스페(Jessie Inchauspe)는 “단 음식을 먹었을 때 혈당 스파이크가 나타났다면, 이는 과당 스파이크를...

하는중이거든. 그중에 좀 쉽게 설명 되어있는 책 두권 추천할까해 요즘더우니까 도서관갈겸해서 빌려보면 좋을것같아 1. 글루코스 혁명 2. 식사가 잘못됐습니다 실천편 당뇨관련 책들 되게많아서 유명한건 거의 다 읽어봣는데 나는 이 두권이 제일 보기...

여름을 앞두고 많은 다이어터들이 요요현상 없는 건강한 체중감량을 꿈꾸고 있다. 생화학자 제시 인차우스페는 저서 '글루코스 혁명'에서 혈당을 잡아 체지방을 낮추는 지속가능한 다이어트 방법을 소개한다. 일시적인 체중 감소가 아니라 체지방이 빠지는...

또는 글루코스의 달콤한 유혹입니다. 신체란 기계를 작동시키는 기본 연료이기 때문에 인간은 아기 때부터 본능적으로 단맛에 끌리게 유전적으로 설계돼 있습니다. 디저트의 역사 속에서 가장 오래되고 흔한 디저트는 과일일 것입니다. 생과일이나 건포도...