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글루텐불내증: 글루텐을 소화시키는 능력이 부족하여 속이 더부룩하거나 설사 등의 소화기 을 경험하는 것을 말합니다. 셀리악병: 글루텐이 면역 체계를 자극하여 소장에 염증을 일으키고 영양 흡수를 방해하는 자가면역 입니다. 셀리악병은 글루텐불내증...

알레르기, 무엇이 다를까? 글루텐 불내증과 밀가루 알레르기는 비슷한 을 유발할 수 있지만, 그 원인은 다릅니다. 글루텐 불내증: 밀, 보리, 호밀 등 곡물에 함유된 단백질인 글루텐을 소화하지 못하는 상태입니다. 면역 체계가 글루텐을 공격하여 소장의...

글루텐 불내증 증상 및 예방과 치료 정보 (불내증이란 예를들어 *락토스불내증: 락토오스분해효소(lactase)의 결손에 의해, 락토오스의 가수분해가 장애되어 흡수부전을 초래하는 질환. 락토오스의 섭취에 의해 설사, 구토, 복부팽만 등의 위장 증상이...

소화되지 않은 글루텐은 소장을 둘러싸는 돌기를 면역계가 공격하게 하여 염증을 일으킬 수 있다. 글루텐 민감성이나 글루텐 불내증이 있는 경우 글루텐 섭취를 제한해야 한다. 또한, 선천적으로 몸에 글루텐을 분해하는 효소가 없는 셀리악병(Celiac...