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대체로 코코넛 우유, 쌀 우유, 코코넛 요거트 등은 유제품 대체품으로서 글루텐 프리 식단에 적합한 제품입니다. ​ 글루텐 프리 가공식품 특별히 만들어진 글루텐 프리 빵, 과자, 시리얼 등이 있습니다. 이들은 일반적인 제품과 비슷한 맛과 질감을...

아 점 다이어트 식으로 먹고 저녁에 끼니 대용으로 먹게.. 선물로 너무 많이 받아버림

밀가루 알레르기를 일으켜 아토피에 걸릴 위험이 높다고 알려져 있어요. 이러한 이유들로 최근 글루텐프리 식품이 인기를 끌고 있다고 해요. 글루텐은 빵, 과자, 피자, 만두, 파스타, 국수는 물론 젤리, 초콜릿,시리얼 등에도 일정 부분 들어있어 우리가...

11억7534만 달러 성장할 것으로 추정된다. 시장은 예측 기간 동안 9.94%의 연평균 성장률을 보일 것으로 추정된다. 글루텐 프리 베이커리 제품이 시장 성장을 촉진 중이다. Technavio는 제품(제빵, 과자 등)과 유통 채널(슈퍼마켓, 대형마트, 편의점...

거의 먹지않고 나물을 많이 먹는데 항상 변통이 힘들어 고생이 믾습니다. 원래 술을 못먹고 과자와 빵을 좋아하지만, 빵은 거의 끊었고 과자는 호밀과자 글루텐 프리 이런 걸로 조금 씩 사먹는데 각시님이 그 나마도 걱정으러 해대서 과자가 그렇게 해로운...

레브홀 영양학 교수는 “글루텐 프리 식품이 영양학적으로 떨어진다는 기존의 주장을 뒷받침해주는 연구 결과”라며 “글루텐 프리 과자나 시리얼 등을 많이 먹는 성장기 아동의 경우 비만으로 이어질 가능성이 높다”고 지적했다. 출처 : @stevepb 또한...

속 글루텐보다는 탄수화물 중독이 더 큰 원인이다. 쫀득하고 차진 식감, 먹으면 먹을수록 더 당기는 중독성 때문에 밀가루, 즉 탄수화물 섭취가 증가하고 비만으로 연결되는 것이다. 고혈압, 당뇨와 같은 성인병 예방은 물론 다이어트를 위해서는 탄수화물...

성장 전망 - 2014년에 글루텐 프리 식품시장이 105억 달러 규모로 성장 - 민텔(Mitel)의 조사에 따르면, 2013년 글루텐 프리 식품으로 빵·과자가 25억 달러, 유제품이 22억 달러, 그리고 음료수가 19억 달러 어치 판매 - 글루텐 프리 식품의 판매 품목...

이탈리아 글루텐프리엑스포(Gluten Free Expo 2016)에 참가 - 주최 : Exmedia S.r.l. (이탈리아 전시 주관사) 기 간 : ‘16.11.19(토)~ 11.22(화), 4일간 장 소 : 이탈리아 리미니 피에라 규 모 : 총 128m²/ 14.2개 부스(9m² 기준)/ 약 10개 업체 참가...