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쌀막걸리 프레시하우스 | 보리국수, 보리완자, 오이장아찌 무침 ⠀ ☀️ 할머니 농부 안청자 | 매실액, 매실 열매 이순애 | 간장, 된장, 양대파 김치 이정례 | 도라지, 아욱, 콩나물 등 박길선 | 제철 노지 채소 이분숙 | 상추 등 제철 노지 채소 ⠀ ☀️ 정조무도...

농식품부는 전세계적으로 주목받는 글루텐프리 식품시장을 타깃으로 쌀가공식품산업 육성에 박차를 가할 방침이다. 수입 밀 대신...지원해 고급화와 경쟁력 향상을 도모한다. 또 가정간편식(미국), 쌀과자·이유식(중국), 막걸리·떡볶이(일본) 등 국가별...

리뷰 “글루텐프리 식단을 시작한 지 3개월, 이제는 밀가루빵이 먹고 싶은 것을 참지 않아도 돼요.” “건강을 위해 먹을거리에 여러 제한을 두는 제게 구세주처럼 나타난 책입니다. 믹서로 쌀을 힘껏 갈아 이스트를 더해 발효해 굽기만 하면 되니까요. 밥...

튀김용 프리믹스 등 14종 음료류·기타 • 쌀음료, 막걸리, 호떡, 라이스 슈가, 어묵, 소스 등 23종 최종 사업대상자는 제품개발...반등시킬 수 있을 뿐 아니라, 세계적으로 성장하고 있는 글루텐프리 시장 진출에도 유망한 기초 소재”라며, “식품업계...