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냉동깁밥.즉석밥 해외서 큰 인기...쌀 가공식품 역대 최고 수출 실적 가록 08150828 중일 2024.08.28해당카페글 미리보기
비건.글루텐프리 식품으로 주목받는 앤동김밥은 식재료에 관심이 많은 미국에서 비건&건강식이라는 인식이 퍼지면서 돌풍을 일으키고 있다. 특히 미국 현지 대형마트인 '트레이더 조'에 일정한 '복을 만드는 사람들'의 냉동김밥은 공사의 '미래클사업...
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★6월 헤이리 햇빛장 마켓에 초대합니다★ 2023.05.29해당카페글 미리보기
쌀막걸리 프레시하우스 | 보리국수, 보리완자, 오이장아찌 무침 ⠀ ☀️ 할머니 농부 안청자 | 매실액, 매실 열매 이순애 | 간장, 된장, 양대파 김치 이정례 | 도라지, 아욱, 콩나물 등 박길선 | 제철 노지 채소 이분숙 | 상추 등 제철 노지 채소 ⠀ ☀️ 정조무도...
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‘청년·어린이 밥먹는 습관’ 키우고 ‘쌀가공식품 수출’ 늘리고 2023.04.24해당카페글 미리보기
농식품부는 전세계적으로 주목받는 글루텐프리 식품시장을 타깃으로 쌀가공식품산업 육성에 박차를 가할 방침이다. 수입 밀 대신...지원해 고급화와 경쟁력 향상을 도모한다. 또 가정간편식(미국), 쌀과자·이유식(중국), 막걸리·떡볶이(일본) 등 국가별...
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빵의 혁명!! 생쌀로 굽는 빵 2023.02.27해당카페글 미리보기
리뷰 “글루텐프리 식단을 시작한 지 3개월, 이제는 밀가루빵이 먹고 싶은 것을 참지 않아도 돼요.” “건강을 위해 먹을거리에 여러 제한을 두는 제게 구세주처럼 나타난 책입니다. 믹서로 쌀을 힘껏 갈아 이스트를 더해 발효해 굽기만 하면 되니까요. 밥...
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23.2.20 가루쌀 제품개발 사업 신청 7.2 대 1로 마감 2023.02.20해당카페글 미리보기
튀김용 프리믹스 등 14종 음료류·기타 • 쌀음료, 막걸리, 호떡, 라이스 슈가, 어묵, 소스 등 23종 최종 사업대상자는 제품개발...반등시킬 수 있을 뿐 아니라, 세계적으로 성장하고 있는 글루텐프리 시장 진출에도 유망한 기초 소재”라며, “식품업계...
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[문턱없는밥집] '발효학교~두번빼 사과효소/사과식초담그기~2월 22일(토요일)입니다.^^ 2014.01.12해당카페글 미리보기
당일 납부도 가능합니다^^ . <강사소개> 조합원 이정희 율리아님 -녹색대학 자연의학과 교수 -순천 에코생협 자연의학 강의 -실상사 귀농학교 자연의학 식이요법 강의 -하얀술 개발 -알레르기 프리, 글루텐 프리 막걸리, 술 개발 -문턱없는세상 조합원
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직딩이 혼자 잘먹고 잘사는거 보여드림 2 2019.07.30해당카페글 미리보기
면은 글루텐프리 현미파스타면 썼고 (아이허브구입) 토마토소스랑 생크림이랑 2:1로 넣고~ 새우넣고~ 바질 챱챱 뿌려서 마무리 너무너무 맛있었어ㅠㅠ 이건 갑자기 당케가 땡겨서 후다닥 만들었는데 반죽이 좀 묽게되서 부서진거 프로스팅으로 감추려 노력...
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잠실 먹짱 맛지도 2021.11.13해당카페글 미리보기
수상한 막걸리 시음 가능 + 존맛 안주와 함께 여기진짜 .. 잠실새내에서 몇없는 조개찜집 잠실 ‘골목길’ 몇없는 그 몇개중 탑이 아니라 인생탑 조개가 어느정도냐면 달아 .. 달아서 그 단맛나는 조개들 찍어먹는 장이랑 다른 조개들 찍어먹는 장이랑...
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대한민국 전통 기정떡 [동해기정] 2018.12.18해당카페글 미리보기
않게 막걸리로 발효시켜 유산균까지 풍부한 기정떡은 건강식으로 손색이 없다. 3 / 10 전체보기 tabs 360 Play 이전 다음 예로부터 기정떡은 서리꽃처럼 희고 아름답다는 뜻으로 상화떡이라 하고 양반 떡이라 불릴 정도로 품과 쓰임새를 으뜸으로 꼽았다...
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[이태호의 음식 이야기] 빵은 왜 부풀까? 2015.04.26해당카페글 미리보기
보통 밀가루로 만든다. 요즘 글루텐이 몸에 나쁘다는 낭설 때문에 '글루텐 프리(없는) 빵'이 유행인 듯하다. 잘 부풀지 않는...시중에는 술빵이라는 게 있다. 빵을 부풀릴 때 효모대신 막걸리를 넣은 거다. 막걸리 속의 살아있는 효모가 그 역할을 대신...