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시대 내가가는이길이어디로가는지 유럽의 크리스마스마켓에서 자주 파는 뱅쇼(독일어로는 글루바인) 유럽 뱅쇼를 먹어봤으면 알겠지만 한국 뱅쇼에 비해 도수가 셈 대부분의 한국 뱅쇼는 도수가 없기에... 대체 왜그럴까? 한국은 대부분 논알콜뱅쇼를...

달리요리해 먹자. 냉장고에 레드와인이 남아있다면 뱅쇼를. 화이트 와인이 남아있다면 샹그리아 레시피를 추천해 본다. 글뤼바인 (뱅쇼) ​ 4인분 ​ 필수 재료 : 레몬(1개), 사과(1개), 설탕(⅓컵), 레드와인(1병=750ml) 선택 재료 : 베이킹소다(1.5), 배(½...

보다보니 "아, 직접 만들어 먹을 수도 있겠구나"라는 생각이 들더군요. 감기에 좋은 음식을 소개하는 코너였는데 프랑스에선 뱅쇼라고 불리우는 뜨거운 레드 와인이 제가 그리워하던 글루바인과 같은 것이더라구요. 만드는 법은 매우 간단합니다. 저렴한...

집에서도 끓일 수 있는 와인으로 만든 차 입니다. 특히 유럽에서 겨울에 따뜻하게 마실 수 있는 차라고 합니다. 끓이니까 알콜은 적당히 날아가고 없어 취하지도 않고 속이 따뜻해지면서 금방 몸이 풀려서 추위도 적당히 이겨낼 수 있는 겨울철에 마시는...

더욱 진한 알코올 맛을 원하면 소량의 코냑이나 브랜디 첨가 ※ 겨울에 즐기는 따끈한 멀드 와인(Mulled Wine) : “뱅쇼/글뤼바인“ ▶ 레드 와인을 이용해 멀드 와인(vin chaud) 만드는 방법 ☞ 방법 : 뚜껑이 있는 큰 그릇에 끓는 물을 붓고 설탕과 말린...

와인차를 끓여 주던게 생각나서 만들기 시작한 것이 지금까지 겨울마다 꾸준히 만들고 있는 와인차 독일에서는 글루바인.. 프랑스에서는 뱅쇼라 불리워 진다고한다. 오렌지 두개.. 사과 하나.. 계피 두개.. (그리고 정향..이란걸 넣으라는데.. 난 그게...

아놔... 올겨울 잘 지나가나 했더니... 감기에 덜컥 걸렸다. 후두가 부어오는 느낌에 대뇌 전두엽이 벌써 가렵고 불쾌하다. 어떻하지?? 아.. 얼마전에 주워들은 뱅쇼를 함 마셔보자..ㅋㅋ -. 부모님 집에서 굴러다니던 와인...

마시며 유럽인들 사이에서 크리스마스 축제 분위기를 즐겼답니다~ 핫와인은 부르는 이름이 많아요. 뱅쇼(Vin Chaud), 글뤼바인 또는 글루바인(Gluhwein), 글뢰그, 글뢰기, 온포도주, 그뤼그, 멀드 와인(Mulled Wine)... 암튼 메뉴판에서 이렇게 적혀...

어제 땅고데이때 만들어 드린 뱅쇼(독일어로 Gluhwein, 영어로는 Mulled wine) 레시피를 알려드리겠습니다.뱅쇼를 만들때는 좋은 와인은 필요없습니다. 그냥 그냥 먹다 남은 와인도 괜찮고 저렴한 와인으로 해도 문제 없습니다. 색감을 위해선 가급적...