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"누룩소금의 금과 고등어가 만나 금등어가 되었습니다." 금등어 염경훈 사장의 말이다. 밥하기 싫은 여자들만 모인다고 해도 과언이 아닐 정도로 손님의 90%가 여성들이다. 일단 가성비가 너무 좋다. 그리고 가성비에 비해 음식 맛이 너무 좋다. 그래서...

6월에 오픈한 금등어! 이 식당은 처음부터 수성구 30~40대 여성분들을 타켓으로 만든 식당이다 구운 생선을 찾는 부모님이나 모임하는 사람들ㆍ가족들의 외식을 위한 사람들을 계산해서 설계하여 만든 식당이다 예를 들면, 손님들의 눈높이에 딱 맞춘 식탁...

산사태로 주택이매몰되고, 가축이 폐사하고, 모두가 고통스런 난국이다. 고등어는 부산의 市魚이며 국민생선인데 요즘은 금등어란다. 고등어 풍어 때에는 한마리 1천원 할때도 있었는데 요즘은 한마리 1만원이란다. 가두리에서 양식하는 고등어는 활어로...

한 마리에 1만 3천 원 '금등어' 된 사연 김장훈 입력 2018.06.08. 20:34 [뉴스데스크] ◀ 앵커 ▶ 밥상에 올라오는 우리 생선들 중에 가장 친숙한 걸 꼽으라면 바로 '고등어'입니다. 그런데 이 고등어, 갈수록 값이 오르더니 요즘은 너무 귀해서 '金등어...