cafe

저사람 태워서 5시부터 시작된 야외 바베큐파뤼~ 금마에서 찍은 벌과 코스모스... ^^* 말도 많고 탈도 많았던 금마 왕새우 양식장... 현재는 왕새우라고 명칭을 수정했더군요... 롯데마트 맞은편에 있는 고기백화점에서 구입한 목심(목살)... 1kg에 15,000...

익산 금마 양식장에 가서 새우를 사왔습니다. kg 당 27,000원(포장), 거기서 드시면 상차림까지 35,000원이더군요~ 애들이 성질이 급해서 금방 죽는다길래... 얼른 요리를^^ 먹고 난 후 후라이팬에 버터를 두르고 머리만 다시 바싹하게 구워서~~ 맛나게...

새우 양식장이 있어 드르니항은 먹거리가 풍부하다. 배들이 몇 척 정박해 있는 항구 주변에서 어부 한 사람이 소라껍데기가 매달린 어망을 손질한다. 그런 어망은 무엇에 쓰는 것이냐고 묻자 주꾸미잡이용 어망이라고 한다. 주꾸미가 산란을 하러 소라...

연안의 양식장에서 진주담치(일명 홍합)를 채취, 검사한 결과 100g당 34∼42㎍의 플랑크톤 독성 물질이 검출됐다. 이는 식품위생법상 허용기준치(100g당 80㎍)보다 낮은 수치지만, 올해 처음 검출된 이달 초 이후 급속히 높아지고 있는 것으로 나타났다...