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무리 없이 꾸려 나갈 수 있었던 것이다. 하루 하루가 기적 같은 나날이었다. 식량은 밀가루와 옥수수 가루가 주식이었고 쌀은 금싸라기와 같이 귀했던 시절이었다. 그나마 배급되던 콩기름은 풍부해서 구운 빵을 자주 먹을 수 있었다. 박옥선 막달레나는...

매달리 듯 붙어 있었는데, 그 땅이 꽤나 돈을 벌어주는 금싸라기 효자노릇을 했답니다. 일년이면 수차례씩 심심찮게 그 길을...두드리는 삼월 첫 날의 빗방울들! 당시 논 한마지기에 쌀 두가마도 제대로 안나오는 데 거기서 받아들이는 돈이 논 몇마지기...

‘금싸라기’ 같은 칼럼들(5) 임수경을 함부로 욕하지 말라 그 사진이 또 말썽이다. 1989년 7월 평양의 ‘세계청년학생축전’ 사진 이야기다. 밀입북한 임수경 민주당 의원(당시 외국어대 4년)이 김일성과 다정하게 손을 맞잡는 광경이다. 이번엔 임수경이...

것은 사람들에게 많은 것을 말해 줄 것이다. 이오순의 <우지마라, 쑥국새야>, 김장호의 <삶과 죽음의 갈림길>, 최장수의 <금싸라기 쌀>, 남근영의 <애견과의 이별 2>등의 죽음과 관련된 글들은 우리는 죽음이란 무엇인가, 사람들은 어떻게 죽음을 맞이하고...

20mm+12mm. 링플레쉬:Metz MECABLITZ 15MS-1 digital . 표준명:싸라기 지역방언:싸래기 싸래기는 쌀의 부스러진 조각(쌀의 부스러기)를 말한다. 앞에 [금]자만 붙이면 금싸라기....ㅎㅎ 쌀과 현미.. 현미는 표면이 지저분하고 섹깔이 누리끼리... 쌀 은...

작으면서 둥근 것. ▶ 외관상으로 윤기가 나고 백색, 반투명인 것. ▶ 밥을 했을 때 찰기가 있고 윤택이 좋은 쌀. ▶ 싸라기나 금이 간 쌀이 적으면서 쌀알의 중심부나 겉면에 백색부가 없어야 함. ▶ 밥을 지을 때 약간의 소금을 넣는 센스~ ▶ 인디카형...

미질종합분석실에서도 밥맛의 정도를 측정하는 기계인 식미치 기기를 이용하거나 탈곡을 끝낸 쌀알의 완전미, 싸라기, 분상질림, 피해림, 금간쌀, 백도 등의 비율을 자동으로 찾아내는 품위 판정기를 도입, 끊임없는 품종 개발에 몰두하고 있다. 뿐만...

쌀의 구조와 단면 ▶ 좋은쌀은 외관상으로 윤기가 나고 백색, 반투명이며, 낟알이 약간 작으면서 둥글고, 싸라기나 금이 간 쌀이 적으면서 쌀알의 중심부나 겉면에 백색부가 없어야 한다. ▶ 소비자들은 밥을 했을 때 찰기가 있고 윤택이 좋은 쌀을...

것이 좋다. 모양은 낟알이 길고 가는 것보다는 둥글고 통통한 것이 좋으며, 한 움큼 쥐었을 때 잘게 떨어져 나간 싸라기가 있거나 금이 간 쌀은 좋지 않다. 또한 쌀벌레가 생기고 눅눅해지기 쉬우므로 적은 양씩 구입하는 것이 좋다. 한편 곡류는 숨을 쉴...