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금정산성 흑염소불고기 2020.12.02해당카페글 미리보기
정의] 부산광역시 금정구 금성동 일대에서 방목한 흑염소 고기를 양념하여 숯불에 구워 먹는 향토 음식. [개설] 금정산성 흑염소불고기는 매콤 달콤한 고추장 양념에 금정산의 맑은 물, 청량한 공기와 어우러져 그 맛을 더한다. 1975년께부터 약 10...
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금정 2024.02.02해당카페글 미리보기
f15c6b131 한식대가 대한명인이 만드는 흑염소진액 금정산성 금성진액 : 금정산성 금성 대가명인진액 엄마와 아들이 2대를 이은 한식대가, 대한명인이 금정산성 정기를 담아 직접 정성으로 만드는 흑염소진액, 능이...
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[금정산성마을] 등산 후엔 맛집에서 흑염소불고기와 금정산성막걸리로~유대감 2015.01.25해당카페글 미리보기
숯불로 흑염소 불고기를 요리해서 보신보약의 건강식품 흑염소 여름엔 물소리를 들으며 정자에서 흑염소 불고기와 함께 유희를...그래도 금정산에 왔으니 흑염소에 금정산성막걸리 한잔 좋코~ 부산 금정구 산성로 414(금성동) 금정산 산행 뒤 뒷풀이로...
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[금성동 산성마을] 1월17일 사자왕님 주최 금정산성막걸리와 유대감 흑염소불고기 초대번대 후기 2015.02.24해당카페글 미리보기
접시를 불에 달구고 있네요! 기본 반찬입니다 바로 무쳐주는 겉저리(맛 있네요) 잘 익은 김치(환상적인 맛입니다) 흑염소와 『금정산성 막걸리 』 환상 궁합입니다 한점 드세요 다시 한번 이런 자리를 마련하여 준 『금정산성막걸리 』유청학 대표님과...
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[금정산성 맛집] 살아있는 전설의 산성 막걸리와 잘 어울리는 흑염소불고기가 기가 막혀 ~ 유대감 2015.02.02해당카페글 미리보기
되면서 민속주 1호로 등록이 되었다, 캬배추 겉절이 ~ 금정산성에서 생산 된 것을 사용했다고 이모가 귀뜸한다, 지역에서 생산...따뜻한 계절에는 바로 옆 계곡의 흐르는 물소리를 들으며 흑염소불고기를 먹으며 도란도란 즐길 수 있다, 계곡 ~ 금정산의...