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금정산 파리봉산행후에 간단하게 산성막걸리 한잔하러 간곳인데 음식이 깔끔하고 맛도 괜찮은곳을 발견 "기장집" 골목앞에서...불고기 주문 깔끔한 음식들이 맘에듭니다 숯불 흑염소불고기 불향이 잘베여서 고기맛이 더 좋네예~ 남자 둘이서 먹기에는 양이...

제목 그대로 입니다. 10월초에 직원들이랑 금정산 및 부산놀러 가려하는데, 흑염소 불고기가 생각나서요! 잡내안나고, 맛있는 집 소개부탁 드릴게요!!

금성동 일대에서 방목한 흑염소 고기를 양념하여 숯불에 구워 먹는 향토 음식. [개설] 금정산성 흑염소불고기는 매콤 달콤한 고추장 양념에 금정산의 맑은 물, 청량한 공기와 어우러져 그 맛을 더한다. 1975년께부터 약 10년간 부산의 산업 발전과 함께...

위해 모든 업소들이 자체 봉고 차를 운행하고 있다. 금정산 400m 고지에 자리잡은 금정산성마을은 맑은 물로 빚은 토산주와...즐길 수 있는 편안한 쉼터로 자리잡고 있다. 특히 흑염소 불고기는 오염되지 않은 공기와 물이 있는 자연환경에서 방목된 흑...

때 씁은 한약재와 함께 코를 잡고 마셨던 걸 생각하면 흑염소불고기~ 불고기계의 새로운 발견입니다. 다만 흔히 접할 수 없다는 귀한 음식이라 생각했는데 온천장역에서 203번 버스를 타고 금정산 동문, 남문을 지나 산성마을 203번 종점에 내리면 떡~하니...

한다고 칭찬이 자자했었다. 커서 들었는데 목사가 아니고 전도사였다는 얘기도 들었다. 부산의 금정산 산성마을은 산성막걸리로 유명하지만 염소 불고기의 원조가 아니었을까 할 정도로 막걸리와 함께 오랜 전통을 이어오고 있다. 흑염소는 예전부터 여성...

북구 화명동방향으로 넘어 갈 때 보이는 성문이다, 평상에서 ~ 따뜻한 계절에는 바로 옆 계곡의 흐르는 물소리를 들으며 흑염소불고기를 먹으며 도란도란 즐길 수 있다, 계곡 ~ 금정산의 맑은 물이 흐른다, 가족용 방 ~ 두 개의 테이블이 들어 있다, 참숯...

바로 금정산이다, 당시로서는 밀주에 속하던 금정산성 막걸리를 마시고 반했었으며, 대통령으로 취임 후 전국 제1호 민속주로...지금도 잊기가 어렵다, 막걸리와 함께 염소고기가 주 메뉴였는데 그때는 염소를 닭잡듯이 주방에서 바로 잡았던 것으로 기억...

따뜻하게 음미하면서 먹을 수 있을 것 같다. 금정산의 가장 유명한 음식~ 바로, 흑염소불고기 고지대인 만큼 이곳에서는 흑염소를 키웠는데, 바로 금정산에서 흑염소 불고기를 즐기는 것이다. 특히, 이곳의 흑염소는 껍질을 완전히 제거해 잡내가 나지...