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김종은 회장 "배고픈 노인 서러워할까봐.. 급식소 간판 안걸어" ■ 손수 밥지으며 40여년 베풀기 한길봉사회 김종은 회장 [동아...놓여 있다. 132m²(약 40평) 남짓한 공간엔 탁자 28개와 철제 배식대가 전부다. 점심 식사를 하러 온 할머니, 할아버지...

관리 ○ 배식대에서 배식하고 남은 음식물을 다시 사용·조리 또는 보관 여부 보존식 ○ 보존식 보관 및 관리기준(-18℃이하, 144시간 이상) 준수 여부 5. 시설 관리 시설 ○ 자외선 또는 전기살균소독기, 열탕세척 소독시설, 환기시설 정상 작동 확인...

표선중학교, 서귀산업과학고등학교다. 이 사업이 완료된 급식소는 냉·난방 시설뿐만 아니라 급배기 및 환기시스템인 ‘닥트...3000만∼4000만원 가량의 다기능 오븐, 보온·보냉 배식대 등을 갖춰 위생적이고 쾌적한 곳으로 탈바꿈하게 된다. 현대화 사업...

놓고 급식소엔 자주 들려보지 못한다. 말로는 바쁘다는 핑계로... 아니 더워서 더 그럴게다. 오늘은 서울에서 대학생들이 봉사를 온다기에 가 보았다. 땀이 비오듯 쏟아지는 주방엔 숨이 컥 막힌다. 열심히 음식을 만들고 있는 큰샘물과 선린집사님 학생들...