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기꼬만 혼쯔유 ve 미즈칸 농축쯔유 머살까 ??!

위한 모든 재료가 준비되었어요. 삶아진 소면을 볼에 담아주고 쯔유를 3T 넣어줍니다. 설탕 없이도 감칠맛이 충분해요. 동량으로...이제 골고루 비벼주시면 됩니다. 정말 양념 한번 간단하죠? 기꼬만 혼쯔유와 들기름으로 양념한 소면을 동그랗게 말아...

일본산 기꼬망 혼쯔유에 물을 1:3 비율로 섞고 간 무와 와사비를 더했습니다. 여기에 대파대신 쪽파를 잘게썰어 가득 채워넣었습니다. 대파는 아릿한 매운 맛에 달큰함이 따라오고, 쪽파는 달큰함이 앞서고 아릿한 매운맛이 뒤따릅니다. 대파나 쪽파나...

지금 당장 쯔유를 만들 능력은 안되고 일단 맛 테스트를 해볼까 싶은 아이템이 생각나서 메밀소바 원액, 쯔유 시판제품 중에 어떤게 좋은지 말씀 좀 여쭙고 싶습니다. 검색해보니 기꼬망 혼쯔유가 눈에 들어오던데 일단 맛 우선으로 추천해주시면 감사...

분 계신가요?? 시중에 미즈칸 기꼬만 등 여러 브랜드 있는데 우동해먹으려면 어느 브랜드가 더 맛있나요?

삼분의 일 설탕 반컵 ( 반컵넘으면 너무 달아져요~ ) 맛간장 한컵 전 진간장을 다써서 맛간장 만들어서 했어요 ( 국간장 쯔유 기꼬만양조간장 고추장아찌국물조금 섞어서 사용 ) 마트에 파는 맛간장써도 좋아 다진마늘 한큐브 (밥숟갈로 둠뿍2수저정도...

명절에 재료가 남아 막간을 이용해 만든 인터넷에 떠도는 레시피로 만든 작품입니다 사누끼 우동(일본식 우동) 기꼬만 간장(일본식 간장)을 쯔유로 만들어 냉우동 온우동을 만들었는데 사진에 나오는 우동은 온우동입니다 계란(3개)을 두툼하게 말아 계란...

설명 해주심 좋을듯 해요. <꼬치오뎅> 1) 어묵은 살짝 데친다. 2)양파, 무, 다시마 넣고 국물을 우린다. 3) 2번 국물에 기꼬만 3, 쯔유 3, 혼다시 1을 넣는다. 4) 데친 어묵을 꼬치에 꽂은 후 완성된 국물에 넣어 끓이면 완성 <떡볶이> 1) 찬물에 얼지않은...

달걀을 넣자 마자 불을 끄고 잔열로 익히는 것이 포인트입니다. 통상 일본음식 만들때에는 가쓰오부시로 맛을 낸 기꼬만 간장이나 쯔유를 사용했는데.. 맛간장을 이용하니 우리나라 입맛에 더 잘 맞는 것 같았습니다. 일본가정식요리 달걀덮밥(오야코동...