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기꼬망 진간장입니다. 일본간장중에 가장 많이 사용되고 있는 것이구요 기꼬망은 가격이 비싸기 때문에 대부분은 사용하지 못하는 경우가 많구요 기꼬망과 비슷한 맛,향,빛깔을 내는 간장으로 501을 많이 사용합니다.

회 1.5kg이 스치로폼 그릇에 가득하여 두 개나 되니 푸짐하다 솜씨좋은 형산의 안댁 유여사가 준비해준 초장에 막장에 기꼬망간장과 고추냉이에 찍어 먹으니 입 안에서 찰싹 달라붙는 싱싱한 회 맛이 가히 천하일미다 바다 너머 학리마을을 바라보며 저곳...

붉은 군대가 출현하였는데 그중 독일과 일본 적군이 지악스럼과 규모로 최고였다. 시게노부 후사코는 45년생으로 유명한 기꼬망 간장 공장의 공순이 였다. 메이지대 야간에 입학하면서 학생운동에 관여해, 미모와 탁월한 전투력으로 메이지대 적군섹타의...

중국 음식점에는 안 간다. 비싸기만 하고 맛도 없기 때문이다. 가르쳐준 수퍼마켓에 가니 일본 기꼬만 간장이 있어서 좀 비싸기는 하지만 샀다. 간장이 있어야 우리 입에 맞는 음식을 만들어 먹을 수 있기 때문에 간장은 떨어트리지 않고 가지고 다닌다...