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분 구함. 1년 년중 생 기러기 공급 가능하도록 광이리기러기 농장과 사전 사육 납품 계약하여야 함. 기러기는 사육 기간이 6개월 입니다. 해서 기러기고기를 식당에서 귀중한 음식으로 조리 판매하신다면 6개월 동안 성장 시켜야 합니다. 내년 3...

생일이면 또 생일파티도. 그리고 이것이 무엇이냐.... 기러기 고기입니다. 기러기 고기에 대추, 생강, 마늘 넣어서 끓인 보양식...치앙라이 수라식당 사장님 내외분이 크리스챤이신데 기러기 잡아달라고 부탁하시길래....알아보니 기러기가 몸이 약한 사람...

중 고기는 우량질 단백질이며, 사향기러기의 머리, 혀, 목, 날개, 발, 장, 위는 모두 식탁의 최고 휼륭한 요리이며. 사향기러기...주요 원료로 사용되고 있다. 사향기러기는 “세계녹색식품의 왕”이란 칭호에 손색이 없다. 사향기러기고기탕백숙전문요리...

현재 기러기 고기 전문 식당 음식점(오리고기 전문점 및 닭 백숙집)을 하고 계시거나 새로 기러기고기 식당 전문음식점 창업을 하시고자 하시는 사업자님의 고민은 주 재료인 기러기를 연중 매월 기러기고기 구입이 상당히 어렵습니다. 이유 : 기러기는...

대구 동구 백안동 백안삼거리 근처 백안 기러기 농장이란곳이 눈에 띄어 기러기 고기도 먹을수 있나? 하는 호기심에 친구들과 들렀습니다. 가는길은 시골가는 기분으로 공기도 맑고, 식당에 들어서는 순간 여러가지 볼거리와 웃으면서 반겨주시는 사장님의...

기러기고기는 식용에 아무런 제약이 없습니다. (우리나라는 2018년 9월 1일부터 사향 기러기를 축산법에 15번째 식용 동물로 사육 가축으로 등록 허가 하였습니다.) 2. 사향(麝香)은 성질이 따뜻하고[溫] 맛이 매우면서[辛] 쓰고[苦] 독이 없다. 나쁜 사기...

태희형 후배분이 강추 했다는 김포 기러기 요리집 다녀왔습니다. 11시40분 도착후 식당문을 두드리니, 여사장님왈 2시간 기둘러야 된다는... 예약이 필수라고 합니다. 다만, 육회코스를 제외하면1시간 기다리면된다고.. 힘들게 기둘려 1시간 50분 지나서야...

길에 향림 기러기 식당이라고 있습니다 얼마전에 가족들과 같이 먹으러 갔었습니다 대구 유일의 기러기 식당이라 하더군요...구이도 있고~ 오리요리도 있고, 기러기라해서 무슨맛일까 궁금했는데 고기도 연하고 .. 기름진 고기먹고나면 위가 많이 부담되는...

기러기병아리는 암수 감별 불가 마리당 6,000원에 예약 부화 후 500 마리 이상은 직접 납품 (운송비 협의) 기러기고기 식당용 어미 기러기 (6개월 계약 사육) 를 사육 계약 구입하시면 상세하게 음식으로 요리 지도 교육하여 드리며 성공하는 기러기고기...