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굴비 만들기와 기름가자미회 2022.12.31해당카페글 미리보기
둔 후에 거두어 겉보리에 묻어뒀다가 진공포장해서 취향에 따라 즐겨요. 황태처럼 얼었다 녹았다를 반복하면서 맛이 들어요. 기름가자미. 절두, 세척까지 부탁했고 이렇게 해서 한 마리에 1,000원 꼴이에요. 선도가 아주 좋아요. 절대 씻지 말고 해동지에...
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바닷가사람들 가자미식해 가자미역국 가자미회 가자미구이 가자미조림 2024.06.25해당카페글 미리보기
2. 불린 미역은 따로 참기름에 볶아서 넣는다. <가자미구이> 1. 식용유 넉넉히, 물기 뺀 용가자미넣고 굽는다. <가자미무침> 1. 기름가자미를 뼈채 얇게썰어 준비한다. 1. 미나리, 무, 배를 채썰고 고춧가루, 고추장넣고 식초 메실청넣고 버무리고 마지막...
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5월 18일, 자연산회, 암꽃게, 숫꽃게, 참돔, 병어, 우럭, 열기, 통치, 가자미, 서대, 군평선이, 아귀, 기름가자미, 국내산홍어 2023.05.18해당카페글 미리보기
천사님 ... ※ 기름가자미 크기 차이 있으며 선도 나쁘니까 머리 자르고 몸뚱아리만 조림,구이,식해, 말려서 반찬하세요. 더 자세한 안내는 동영상에서 확인 가능 하십니다. (예금주: 탁광필 *** **** **** 국민) (예금주: 탁광필 ***-****-****-** 농협...
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3월13일.새조개살,활붕장어샤브,활문어,참소라,꽃게,갑오징어,활방어회,멍게,생굴,참가자미,반건조(대구.小민어),게살무침,게장,반건오징어 2024.03.12해당카페글 미리보기
방어회 필렛 9~10kg 크기의 활방어롤 필렛으로 보내드리므로 썰어서 드시면 됩니다. 당일 주문량만 가두리 어장에서 꺼내어 손질하므로 싱싱하게 발송되고 뱃살,배꼽살,살치살,등살,꼬리살을 부위별로 섞어서 보내드립니다. ※서비스 양념 구성: 초장...
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5월 이달의 추천 수산물 - 전복.기름가자미 2023.05.03해당카페글 미리보기
동해안에서 많이 어획되며, 점액공에서 분비되는 점액이 표면에 기름칠을 한 듯이 미끈거려 기름가자미라고 불린다. 기름가자미는 특유의 고소한 맛이 있어 회, 찜, 탕, 구이로 즐겨 먹는데, 이 외에 밥과 고춧가루, 엿기름을 넣어 삭힌 식해도 새콤달콤한...
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예촌김치(가자미식해,명태회팝니다) 2023.02.06해당카페글 미리보기
그동안 기름진 음식으로 입을 즐겁게 하였어면 이젠 개운한 입맛으로 돌려야지요 예촌김치에서 가자미식해랑 명태회를 준비하였습니다 가자미식해는 기름 가자미를 손질하여 조밥을 찌고 엿질금과 무절임을 함께 갖은 양념으로 일주일 숙성하고 명태회...
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[추가] 암꽃게(파),활붕장어,자랭이병어,우럭,딱돔,가자미,간재미,잡어 2024.06.03해당카페글 미리보기
후라이팬에 기름 넉넉히 두르고 튀기듯이 구우시면 그맛이 담백하고 고소하고 비린맛 전혀업고~ 끝내줍니다.뼈까지 쪽쪽 발라드...포함* └ 추가시 27.000원 ↓오늘 입고 사진(3일) 크기는 조금씩 섞여 있습니다. 참가자미 준비했습니다~ 흰살생선으로...
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생물중하새우/준치횟감/생물갑오징어/암치홍어/반건조가자미 판매합니다! 2024.04.23해당카페글 미리보기
참가자미 준비했습니다. 로젠택배로 발송드리며 합배송시 택배비는 한번만 부담됩니다! ◆첫번째 판매 상품◆ 생물중하새우 3kg : 19,000원 (택배비 4,000원 별도) 어제에 이어서 오늘도 중하새우 박터졌습니다!! 중하새우는 하루지나고 나면 더욱...
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떨이판매!! 특大먹갈치/새조개살/자연산 민어/뻘낙지/돌굴/반건조 가자미 2024.02.21해당카페글 미리보기
함께 회,초밥,샤브샤브등 다양한 새조개요리 해드시면 달달하고 쫄깃하고 담백한 맛이 일품인 새조개 살 입니다 깨끗한 해수에 담아 발송드리니 수령하시면 바로 조리해 드시면 됩니다 원물 2.6kg이상 작업해야 실량 420g이 나온답니다 당일 작업하여 발송...
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얼큰한 매운탕 만들기 회뜨고 남은 뼈로 맛있게!! 2024.10.25해당카페글 미리보기
준비물 회 뼈 (가자미, 광어, 도미 등) 무 1/2개 양파 1/2개 콩나물 100g 팽이버섯 5개 미나리 1대 청양고추 1개 다진 마늘 1큰술 고춧가루 2큰술 고추장 1큰술 간장 2큰술 참기름 1큰술 소금, 후추 약간 만드는 방법 뼈는 깨끗이 씻어 물기를 제거합니다...