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외에도 기름에 지지는 떡을 총칭하며 토란병, 서여향병, 메밀총떡, 빙떡, 섭산삼병, 빙자병 등이 있으며 《도문대작》에서는 자병(煮餅)으로 기록되어 있다. ​ 4) 삶는 떡(湯餠) 삶는 떡은 경단류를 말하며 찹쌀을 반죽하여 빚거나 더러는 구멍떡으로...

맛을 내는 떡만둣국 육수 레시피 깊고 진한 육수가 생명인 떡만둣국! 임성근 셰프의 특별한 육수 레시피로 더욱 맛있는 떡만둣국을 만들어 보세요. 재료 양지: 600g 물: 2.5L 양파: 1개 (손질) 대파: 2대 (뿌리째) 마늘: 10개 (통) 생강: 1개 (통) 무...

차려내는 판에 박힌 명절 상차림보다는 딱 기분 내기 좋은 포인트 메뉴에 힘을 줘보면 어떨까요? 탕으로 차례상에나 올리던 토란은 감자처럼 요리에 두루 활용하기 좋은 식재료입니다. 감자류에 비해 칼륨과 단백질이 풍부하기도 하고요. 이번 추석에는 탕...

갈고리에 걸러 피투성이가 되었지만 그는 아랑곳하지 않고 다섯째와 넷째에게 죽기 살기로 달려들었다. 그의 뚝심은 대단했으나 무예가 여물지 못한 탓으로 주먹이 사람 몸에 떨어지면 살가죽이 아픈 정도에 머물 뿐 사람은 미동도 하지 않았다. 도리어...

한말의 기름을 짤 수 있었다고 한다. 길마 소의 등에 얹어 물건을 운반하는 도구. 말굽쇠 모양으로 구부러진 나무 두 개를 나란히 놓고 안쪽 양편에 두 개의 막대를 대어 고정시킨다. 그리고 안쪽에는 소가 아프지 않도록 짚으로 싼 언치를 대어 소 등에...

밥솥에 쌀이랑 물이랑 투하!! 평생 손에 물안믇히게 살게 해줄께~~ 라고 말햇는데 이제서야 그 흉내를 내는거 같습니다 ㅎ 전에 기름 걸러내는 국자도 칭찬받앗어요 ㅎ 근대 나이가 먹어가나 봅니다. 예전엔 전기. 공구, 드릴 이런거 많이 봤는데 어느순간...

현재는 기름제거문제도 있지만 돌닦기하는 곳이 많다고 합니다 컵이나 국자 같은 것으로 퍼 올리면 좋겠다는 생각을 했었습니다...체" 가 있으면 고여있는 물 위에 떠 있는 기름 걸러내는 데에 유용할 것 같다는 생각을 했습니다. (쥬르님) ※ 보조 아템...

다이. 11>조리기구 튀김재료받침, 계란프라이뒤집게, 석쇠, 거품치기, 송곳, 강판, 계란구이사각팬, 큰국자, 요리용붓, 기름걸러내는채, 튀김젓가락, 기름에서 건지는 젓가락, 물에서 건지는 젓가락, 장어정식그릇, 눌림상자, 사각소쿠리, 주걱, 조개껍질...