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코타키나발루 산을 오르다 보면 열대의 매력에 푹 빠지게 될 것이다. 그곳에서 멸종 위기 동물인 오랑우탄도 만나고 기름야자 농장에서 열대가 우리와 어떻게 연결돼 있는지 생각해 보라. 그곳을 삶터로 삼은 다양한 주민이 환경에 어떻게 적응하며 색다른...

폭우가 쏟아져 생산량이 확 줄어들었어요. 팜유 가격은 작년에 비해 30%가 넘게 올랐답니다. 팜유(palm油) : 기름야자 나무의 열매에서 짜낸 기름. 라면이나 과자 등을 튀길 때 사용된다. 환율(換率·Exchange rate) : 한 나라의 돈과 다른 나라 돈의 교환...

■ 각광받는 '팜유(Palm Oil ; 야자기름)' 사업 팜유는 포화지방이 많아, 이를 많이 섭취하면 혈중 콜레스테롤 수치를 높이게 된다. 팜유로 튀긴 라면은 '고열량 저영양 식품' 즉 '비만 식품'으로 분류됐기 때문에 라면 제조업계에서는 그간 30여 년간...

가장자리의 딱딱한 배젖은 코프라(copra)라고 한다. 코코스야자는 말레이제도가 원산지이고,열대와 아열대 지방에 분포한다...청량음료로 쓰이고, 코프라 가루는 우유 대용품으로 쓰인다. 코프라에서 기름을 짜내는데, 기름을 짜고 남은 찌꺼기는 비료나...

팜유 야자유 야자기름 Palm Oil 포화지방덩어리 싼맛에 쓴다 [인터뷰] 녹색소비자연대 김우정 정책국장, 발렌타인데이 전날인 2004 13일 오후 홍대 '걷고 싶은 거리'에 젊은 남녀 500여 명이 모였다. 녹색소비자연대가 주최한 '열대우림을 보호하는 팜유...

기름야자커넬오일

예멘; 아위 Ferula assa-foetida, 이란; 다마스크장미 Rosa × damascena, 이란 아프리카 파피루스 Cyperus papyrus, 이집트; 기름야자 Elaeis guineensis, 기니 공화국 카카오 Theobroma cacao, 코트디부아르; 이보가 Tabernanthe iboga, 가봉 웰위치아...

여미지 식물원-2015.05.25

지질 개선 효과를 기대할 수 있다. 산패에도 강해 안심하고 먹을 수 있는 기름으로 꼽힌다. 레드 팜 오일 레드 팜 오일은 기름야자 열매의 과육에서 추출한 식용유다. 포화 지방의 함량이 50% 정도로 높은 편이지만, 동맥경화나 혈전 생성을 촉진하지는...