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걸러낸다. 7. 걸러낸 국물은 한번 끓여주면 완성 ● 민물장어로 장어두루치기 보양식 만들기 1. 대파, 생강기름 내고 장어넣고 구워준다. 2. 구운장어는 한입크기로 잘라서 준비 3. 생강채, 양파, 청홍고추, 편마늘, 깻잎, 상추준비 4. 양념장 만들어 구운...

거의 익어 갈때부터 4에서 조리 하고 가스불은 중약 ~정도에서 왔다갔다 불조절만 잘하면 식용유등 기타 기름 1도 넣지 않고 장어 수분과 자체 기름만으로도 충분히 노릇 하게 익혀 낼 수 방법!! 1.아래 겉부분이 살짝 말려 들면서 2.가운데 부분에 수분이...

튀김가루와 전분가루를 2:1 비율로 섞은 뒤, 장어에 골고루 묻힌다. ※ 칼집 사이사이까지 잘 묻혀주세요~ 4. 약 160도 기름에 장어를 넣고, 튀김용 젓가락으로 양끝을 눌러서 모양을 잡는다. ※ 젓가락으로 누르지 않으면, 장어가 동그랗게 말립니다! 5...

무료배송 3봉 가능 ~ 참고등어중대 3키 1봉 2만 무료배송 1봉 가능 ~소진 손질하여 소금조금 뿌려갑니다~ 바다장어 요즘 제철이라 기름이 올라 노릿짱 맛있을때 입니다~ 올해는 금액이 착합니다~ 요즘 복숭아철이라 음식궁합상 장어랑은 동시 섭취하면...