cafe

참치의 원조라고 해야 할 본참치식당! 술집에서 파는 싸구려참치(기름치ㆍ메구로 등 )가 아닌 말그대로 진짜 참치를 파는 곳이다! 오도로(대뱃살),주도로(중뱃살),아카미(적신) 세도로(등살)등등! 가마도로(목살)와 메카도로(황새치뱃살)는 못 먹어봤지만...

기름치는 수입원가가 1Kg에 2천 5백 원으로 참치의 5분의 1밖에 되지 않는다고 하더군요. 이번에 적발된 업소에서는 이 기름치를 참치로 속여서 판매를 해서 부당이익을 취한 것이죠. 기름치는 지난해 3천 톤이 수입되는 등 최근 몇 년간 수입이 늘고...

제공되는 흰 빛의 회는 참치와 유사한 종인 새치류의 살이다. 일반적으로 붉은 참치 횟감. ⑥ 참치회 무한리필 가게는 기름치를 쓴다? 과거 종종 참치로 둔갑해 판매되던 기름치는 이미 퇴출됐다. 식품의약품안정청이 2012년 6월 1일부터 기름치를 식품...

참치와 비슷해 뷔페 등에서 메로나 참치 조림 등으로 둔갑돼 사용되고 있는 경우가 많습니다. 지난 2007년에도 기름치를 참치로 둔가 유통시킨 업체가 식약청에 적발돼 행정처분 조치를 받기도 했습니다. 기름치는 인체에서 소화되지 않는 기름성분이 많아...