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고추기름만들기... 2007.09.05해당카페글 미리보기
가루를 넣어줍니다. 그리고 조금더 끓여 줘야 겠지요. 와우! 고추향이 물씬 나오고 있습니다. 기름을 담을 그릇을 준비하고 거름종이를 준비합니다. 사실 거름종이가 없어서 이번에는 키친타올로 했답니다. 식기시작한 고추기름을 잘걸러 줍니다. 기름이...
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물(水)과 생명의 볼텍스(Vortex of Life) 2 2024.07.13해당카페글 미리보기
분산되어 있는 상태. 입자 크기는 1~10나노미터이며, 거름종이는 통과하지만 반투막(半透膜)은 통과하지 못한다.] 플래너건은 이...콜로이드는 (물을 좋아하는) 친수성(親水性, lyophilic)과 (기름을 좋아하는) 친유성(親油性, lipophilic)이라는 2...
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고추기름 만들기................. 2005.08.18해당카페글 미리보기
이때 고추기름 끓는 냄새가 아주 좋아요. 고춧가루의 색과 향이 우러나면 깔대기에 조각 천을 깔고 기름을 부어 병에 내립니다. 거름종이는 커피필터, 키친타올 모두 되지만 저는 삼베 조각들이 많이 있어서 그걸로 했어요. 나중에는 삼베 헝겊의 고추가루...
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[안다과학] 물이 왜이렇게 더럽지?! 2023.10.16해당카페글 미리보기
물을 깨끗하게 만드는 정수 과정을 실험해 보았는데요! 거름종이를 깔고 모래와 활성탄 그리고 자갈 순으로 넣어주고 흙탕물을...세수나 양치할 때 물을 받아서 하고, 기름이나 오염물질을 하수구에 버리지 않기! 또 쓰레기는 쓰레기통에! 주방...
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고추기름 만들기 2008.05.29해당카페글 미리보기
야채가 일단 다 가라 앉아서 위에 맑은 기름만 떠 부어줘도 되거든요. 저는.... 부러 한번 더 걸려주지만 궂이 거름종이 사용 안하시고 위에 기름만 살짜기 떠 넣으셔도 되어요. 고추를 볶은 후에 기름을 우려 낼때는 고추를 잘못 볶아 타게 되면 쓴맛이...