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'커피 필터' 커피 내릴 때만 사용하면 나만 손해 2023.09.11해당카페글 미리보기
잘 쪄져요. 어때요? 종이 호일이나 면보 대용으로 커피 필터를 사용해도 만두가 정말 쫀득하게 잘 쪄졌죠? 2. 고추기름 여과지 적당량의 식용유를 종이컵에 담아 주세요. 식용유를 전자레인지에 2분간 돌려 뜨겁게 달궈 주세요. 고추기름 만들 때도 아주...
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홈메이드 고추기름 만들기 2012.07.19해당카페글 미리보기
것 같은데.. 저는 기름 빼 주는 한지를 사용했더니 너무 시간이 많이 걸렸어요.. 고춧가루를 기름에 넣지 않고 여과지에 바로 넣고 끓인 기름을 부어가며 고추 기름을 만드는 방법도 있구요.. 하는 사람 마음이겠죠? 일부러 조금만 만들어 봤어요.. 다...
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#업소용(치킨,돈까스) 깨끗한 기름 구별법# 2019.03.13해당카페글 미리보기
정제 원리는 불규칙적인 다공성층의 마그네슘이 식용유 안에 불순물 및 찌꺼기를 흡착해서 여과지에 거르면 기름이 보기에는 깨끗해 지는 거랍니다. 치킨 기름에 있는 불순물은 정제제(규산 마그네슘)로 걸러지지만 상온에서 점점 산패 되어 가는 기름의...
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몸에 좋은 식물성 기름, 알고 사용하세요!| 2009.11.24해당카페글 미리보기
않도록 한다. 불순물이 들어 있으면 산패가 빨리 진행되고, 조리 시 식용유가 튀게 될 우려가 있다. 사용 후 남은 기름은 여과지에 걸러서 불순물을 없애고 깨끗한 상태로 다른 용기에 보관하거나, 1~2회 사용한 기름은 버린다. 일반적으로 식용유의 유통...
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요리 후 남은 폐기름, 더 이상 버리지 말자 '기름 활용법 5가지' 2016.02.16해당카페글 미리보기
주는 작업이 필수입니다. 빈 페트병을 반으로 잘라 윗부분을 아래로 향하게 한 후 아랫부분에 끼웁니다. 이 상태에서 여과지를 덧대고 기름을 부어 찌꺼기를 걸러주면 되는데요. 이렇게 거른 폐기름은 청소, 미용 등에 유용하게 활용됩니다. 사진...