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전통 발효 밥상 2023.07.29해당카페글 미리보기
담는다. 기순도 고추장찌개 재료 쌀뜨물 600mL, 돼지 앞다릿살 300g, 감자 3개(300g), 양파 1개(190g), 새송이버섯 1개, 두부 반 모, 애호박 반 개, 대파 1개, 청양&홍고추 2개씩, 간 생강 1큰술, 참기름 1작은술, 된장 1큰술, 식용유 1큰술 양념 재료...
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MBC `기분 좋은 날` 고추장 요리, 미각을 깨우는 `죽순회무침` 2015.03.11해당카페글 미리보기
만드는 방법을 소개했다. 기순도 명인은 "죽순, 오이를 잘게 썰어 간장에 절인다. 죽순의 물기를 짜낸 다음 딸기고추장, 마늘...있다"고 조언하기도 했다. 이날 이진 아나운서는 죽순회무침에 들어간 딸기 고추장을 언급하며 "비빔국수를 해먹어도...
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콩의 길 2012.02.22해당카페글 미리보기
콩물국수 한그릇으로 원기를 회복하시죠? 우리 몸을 살리는 두유(豆乳) 콩에 대한 세 번째 정보는 두유가 무지하게 좋다는 내용입니다.. 산수동 장원초등학교 입구에 아주 허름한 두유집이 있습니다. 가게 크기는 불과 두세평 네 다섯 사람이 들어가면...
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치매 치료에 좋다는 ....10년 넘은 오래된 된장을 드디어 구했습니다. 2019.07.26해당카페글 미리보기
의병활동을 하신 고씨 종택인 곳입니다 기순도 여사는 죽염을 만드시다 고추장 - 된장 -간장을 만드셨다고 하시네요 요즘은 해썹...메타세콰이어 길도 좋도 영산강에 흐르는 강변(관방제림)의 국수길에 놓인 국수 먹는 탁자들도 볼 만한 특별한 곳입니다...
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농산물생산지 가공공장현황 ^^/ 2021.01.03해당카페글 미리보기
보리국수/당면 전북 정읍시 전통식품 내장산복분자영농조합 최팔영 복분자주 전북 진안군 전통식품 창대전통식품 박헌기 장아찌류 전북 진안군 전통식품 신정식품 이왕준 두부 전북 진안군 전통식품 종가댁한과 조재석 한과류 전북 진안군 전통식품 내고을...
