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다시 찹쌀풀을 발라 통깨를 뿌린 다음 햇볕에 말린다. 3 ②의 김이 바삭하게 마르면 기호에 따라 고추장에 찍어 먹거나, 기름에 튀기거나, 구워서 먹는다. 고추전 재료 작은 고추(5cm 크기)・밀가루・죽염간장・참기름・양념장(죽염간장, 참기름, 마늘, 파...

어쨌든 이곳의 고추장은 고추장을 만드는데 며칠의 시간을 두고 만들고 있었고 그러기에 좀 더 정성이 들어간 것 같아 보이기도 하고 여유로워보엿다. 내가 만들고 있는 찹쌀고추장은 이틀만에 후딱 해치운것 같은데,,,, 선선한 가을날 즐건 나들이...

35호 기순도 명인의 '기순... 광고 https://www.ksdo.co.kr/goods 10:04지금 재생 중 (속보) 굵은 고추가루로 집에서 10분만에 고추장 만들기 | Make red pepper paste in 10 minutes at home! 조회수 148만회년 전 주부나라 인기급상승동영상# [주부나라...

상큼하다 기순도 명인의 작업장에서는 10인 이상 예약제로 딸기고추장 만들기 체험을 할 수 있다. 1인당 체험비는 1만 원. 고추장 만들기 체험이 진행되는 공간 담양에서 나는 딸기와 조청을 넣어 만든 딸기고추장은 어린이나 외국인에게 특히 인기다...

구매할 수 있는 방식으로 기순도 전통 고추장, 박광희 약선 장아찌 등 각 지방의 명인들이 만든 양념과 밑반찬, 유기농 식재료를...엄선하여 발아시킨 볶음 참깨는 일반 참깨에 비해 더 고소한 맛이 특징이다. best item 2 전통찹쌀고추장, 500g 1만1천...

명인과 찹쌀유과를 만드는 안복자 명인, 창평 쌀엿으로 유명한 유영군 명인이다. 만추의 계절, 담양의 식품 명인을 모두 만나는...주제로 음식 경연 대회와 문화 행사, 관광객 음식 체험 프로그램 등 다채로운 행사가 펼쳐진다. 창평면에 자리한 기순도...

된장, 고추장이 주가 되고 이 장을 만드는 주 재료는 콩이다. 한국적인 느낌을 가지고 패키지를 진행하고 싶어서 알아보게 된 제품 중 또다른 하나이며 농업국가로서 곡물로 조미료를 만드는 일이 발달 한 만큼 우리나라의 장에 대해서 알려보고, 조금 더...

곳으로 우리를 이끌었다. “차린 것 없는 시골 밥상”이라는 기순도 씨의 말이 무색하게 청국장, 된장, 간장과 어우러진 깔끔한...비밀을 캐보기로 했다. 장독대 하나를 열어 친히 찹쌀고추장을 퍼주시어 맛을 보지 않을 수 없었다. 차지고 깊은 장맛에...

놓고 찹쌀죽을 바른 뒤 반으로 접고 그 위에 다시 한 번 죽을 바르고 통깨를 뿌린다. 3 채반에 김을 올린 후 바람이 잘 통하는...부각 죽순회무침 ●재료 죽순 1개, 통깨 약간, 양념장(고추장·식초 2큰술씩, 중장·설탕 1큰술씩, 다진 마늘 1작은술...