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울면 우동 차이점 울면 기스면 서로 다른점은 무엇일까? 2024.10.25해당카페글 미리보기
후기 (3장 포함) 1. 서론 면 종류는 다양하지만, 울면과 기스면은 한국에서 가장 대표적인 두 가지 면으로 꼽힙니다. 겉보기는 비슷해 보이지만, 실제로는 재료, 맛, 조리법 등 여러 면에서 차이점을 가지고 있습니다. 이 글에서는 제가 직접 울면과...
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중화 요리 2013.02.09해당카페글 미리보기
우동, 기스면, 울면 밥류 : 면 대신 밥으로 만든 것, 냉채류를 제외한 요리들을 얹어서 만든 것 [4] 들이 주를 이루는데, 현지 중국에서도 흔히 있는 방식 [5] 이다. 볶음밥, 짬뽕밥, 송이덮밥, 마파두부밥, 잡채밥 [6] 돼지고기류 (일부 메뉴는 소고기로...
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외동읍 먹거리 ‘짜장면 국시’에 얽힌 사연 2011.08.31해당카페글 미리보기
표기되는 ‘울면’은 그 한자음 ‘온로면’과도 다소 거리가 있어 보인다. 또한 이 말의 북경음(北京音)인 ‘원루미앤(wēnlŭmiàn)’의 ‘원루’와도 음운(音韻) 대응을 상상하기가 쉽지 않다. 울 면 우선 음절수(音節數 ; 소리마디 수)에 있어서 차이가...
