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피 · 기장 · 조 · 수수와 같은 곡물이 생산되고 있었고, 신석기시대의 유적지인 황해도 봉산 지탑리 유적에서 곡물의 껍질을 벗기거나 가루로 빻는데 쓰는 원시적 도구인 갈판과 갈돌이 발견되었다. 이로 미루어 보아 우리 민족은 일찌감치 삼국시대...

떡 중국-호떡 쏘련- 개떡 미국- 빵떡 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 이치저치-시루떡 늘어졌다-가래떡 오색기지-기장떡 올기쫄기-송기떡 쫄깃쫄깃-찹쌀떡 도리납작-송편떡 빗살무늬-절편떡 방울모양-꼽장떡 두리둥실-둥근떡 앞뒤없다-도래떡 두꺼워라...

있다. 송기떡, 꼬장떡, 놋티, 뽕떡, 골미떡 등의 떡과, 과자에는 과줄, 엿, 태석 등이 있다. * 어복쟁반 커다란 쟁반에 국수와 쇠고기 편육, 삶은 계란, 버섯, 배를 나란히 담고 뜨거운 육수를 부어 끓이면서 여러 사람이 한데 어울려 먹는 일종의 온면...

쑥떡 • 송기떡을 얇게 밀어 콩가루나 팥으로 소를 놓고 오목한 그릇 같은 것으로 반달 모양으로 찍어 만든 떡. 거멀접이 떡의 하나. 찰수수 가루를 반죽하여 둥글넓적하게 만들어 끓는 물에 살아 낸 뒤 팥고물을 묻히거나 전병으로 부쳐 소를 놓고 접어...