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(1)광안리 불꽃 축제.광안 드론쇼.기장 멸치 축제.~(5) 2024.09.23해당카페글 미리보기
축제. 기장 대변항은 멸치가 유명합니다. 항에 멸치잡이 배가 들어오면 그물에서 멸치를 털어내는 작업을 하지요. 여러명이 둘러서서 손과 호흡을 맞춰 호잇차 호잇차 이상한 소리를 내더군요. 작업 현장을 보는 이로 하여금 진귀한 장면이라는 말이...
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[2023년 4월 3일(음:2월 13일)일출 6시 17분.일몰18시 55분]부산시 기장군 대변항에서 멸치축제. 2023.04.02해당카페글 미리보기
변신을 선보이는 멸치의 매력을 맛 볼 수 있는 것이 바로 기장멸치축제입니다. 멸치는 흔히 잡는 시기에 따라, 크기에 따라 분류...초여름 갓 부화한 것이 세멸, 한여름까지 자라는 것이 중멸, 가을 이후 이듬해 봄까지 큰 것이 가장 큰 대멸입니다. 기장...
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Anchovy NZ 멸치(Engraulididae 멸치科) 2024.09.03해당카페글 미리보기
봄, 가을 2차례에 걸쳐 일어나며, 수심 20∼30m층에서 밤중에 산란한다. 수명은 1년 반 정도이다. 사할린섬 남부, 일본, 한국, 필리핀, 인도네시아 등의 연근해에 분포한다. 전세계적으로 멸치속 어류에는 8종이 알려져 있으며, 대부분의 종들은 연안에...
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멸치털기 2024.02.24해당카페글 미리보기
봄과 가을에 주로 잡는데 여름철에는 멸치가 상하므로 잡지 않는다. 이중 봄멸치는 크기가 크고, 육질이 부드럽고, 고소하다. 멸치는 산란기가 되면 연안에 접근해 오는데, 이 시기에 유자망으로 잡는 방법이 일본인들에 의해 도입되었다. 어법의 도입...
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[時調] 기장팔경(機張八景) 2024.02.22해당카페글 미리보기
북쪽으로는 멸치와 갈치로 유명하며 동해 남부 해안에서 보기 드문 미항이자 천혜의 포구인 대변항이 있다. 죽도의 서쪽과 북쪽에 있는 대변 마을과 무양 마을의 해안가를 중심으로 횟집들이 모여 있어 많은 사람들이 찾는다...
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부산시 기장군 달음산(588m) 솔잎산악회 송년산행~.. 2023.12.04해당카페글 미리보기
아직은 늦가을의 정취가 남아 있는 낙엽길 위의 솔잎님들.. ▲ 착하게 이어지는 이길위에도 이제 곧.. 겨울의 칼바람이 낙엽을 쓸어 갈것이다. ▲ 달음산의 된비알이 시작된다.. ▲ 계속 이어지는 오름길에.. 지쳐갈때쯤.. ▲ 쉴수 있는 벤치가 너무나...
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(마감되었습니다 감사합니다^^)13통선착순판매(기장대변항 멸치젓갈팔아여^^*) 2012.01.10해당카페글 미리보기
현재 멸치가격이 많이올랐어요~~ 게다가 거의끝물이라서 생멸치를 구하기가 쉽지않답니다.. 안녕하셔요..^^생멸치의 메카 기장 대변항의 가을멸치입니다... 봄에 제가 생멸치를 소금버무려서 젓갈로 판매하였는데..정말 많은분들이 이번에 젓갈이 너무너무...
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부산 기장 "기장시장" 2023.07.22해당카페글 미리보기
물건들이 거래되는 유명한 장으로 변모되었다. 기장군 기장시장은 ‘시장’이란 단어보다 ‘저자’라는 우리 말이 어울리는...계절마다 특색 있는 장이 형성된다는 것이다. 봄에는 미역과 멸치, 가을에는 갈치장이 형성되는 것으로 유명하다. 특히 추석...
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[기장 맛집] 멸치 vs 갈치 '봄 맛' 대결 승자는? 2015.04.10해당카페글 미리보기
없다. 기장 맛집 두 곳을 소개한다. ■ 대변항 '장군 멸치 회촌' 초고추장 버무린 멸치회 고소한 맛 일품 통째 먹는 구이·진한 바다향 찌개도 맛있어 다시 돌아온 봄. 살아서 펄떡이는 멸치로 만든 요리를 만나러 대변항 '장군 멸치 회촌'으로 갔다. 가게...
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멸치처럼 2023.09.11해당카페글 미리보기
아가리를 활짝 벌린다 * 김명인, [이 가지에서 저 그늘로]에서 (9) - 문학과지성 시인선 516, 2018. 8.30 : 봄 멸치는 한참을 기다려야 하니 가을 전어를 드디어, 본격적으로 먹어야 하는데 맘 놓고 먹어야 하는데, ( 230911 들풀처럼 ) #오늘의_시 - 사진...