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[시인 최원준의 음식문화 잡학사전] <14> 기장 대변 멸치 밥상의 변화 2024.09.21해당카페글 미리보기
[시인 최원준의 음식문화 잡학사전] <14> 기장 대변 멸치 밥상의 변화 국제신문 2023. 5. 10 작다고 멸시마라, 밥상서 이만큼 활약 큰 생선 봤나 - 회로, 구이로, 찌개로, 초밥으로 - 상차림 이전보다 훨씬 다양해져 - 부산 정체성 담긴 대변 멸치음식...
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기장멸치축제 여행정보 2023.05.17해당카페글 미리보기
둔갑한다. 갓 잡아 올린 싱싱한 멸치회, 고소한 멸치구이, 얼큰한 멸치찌개 등 잃었던 입맛을 되찾은 관광객들은 입도 마음도...축제 기간에 미역캐기 및 노젓기와 미역·다시마 천연 비누 만들기 등의 체험행사도 마련되어 있다. 기장멸치축제 지도 기장...
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지리멸치/고주바멸치/반건조 덕자병어 판매합니다 2024.10.23해당카페글 미리보기
원 멸치도 건조강태나 잡생선같은게 덜섞임으로 경매단가 차이가 난답니다 완도에서 경매단가는 높지만 볶아서 드시기 제일 좋은...28.000원+택배4000 깔끔하게 작업한 반건조 덕자병어입니다 찜이나 구이용으로도 너무 좋습니다 손질과 반건조가 되어있어...
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[2023년 4월 3일(음:2월 13일)일출 6시 17분.일몰18시 55분]부산시 기장군 대변항에서 멸치축제. 2023.04.02해당카페글 미리보기
대멸은 흔히 2가지 형태의 음식으로 즐기는데요. 멸치회가 있고, 구이가 있습니다. 톡 쏘는 멸치회도 담백한 구이도 천하진미. 가족과 함께 기장멸치축제에 참석하시는 것은 어떠신가요? 북적거리는 것이 싫으시다면 조금 일찍 가장에 가셔서 멸치회와...
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부산 기장 멸치회 맛집 대성칼치찌개구이 2023.05.30해당카페글 미리보기
대자를 시킴 한상 잘차려서 한컷! 멸치 누드회 단독 샷! 잘 싸서 한잔 한쌈 후식으로 커피한잔으로 마무리 대성칼치찌개구이 051-721-2289 기장군 기장읍 대변리 308 11시 ~ 21시 브레이크타임 16시 ~ 17시 4월 ~ 5월 제철멸치회 맛집 처음으로 먹어본...