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남해의 주인공, 멸치쌈밥 5월 푸른 달, 꽃보다 남해 은빛 멸치가 반짝이는 계절이다. 남녀노소 뼈 건강을 책임지는 칼슘 왕이...난 마음이 남해를 향해 내달린다. 종착지는 하늘과 바다가 그림처럼 맞닿은 미조항. 거제 외포, 부산 기장과 더불어 국내 3...

기장놀러간김에 현지인추천맛집 일광바다횟집에 다녀왔습니다 멸치쌈밥이 유명하다고해서 멸치회무침과 같이 주문했습니다 멸치쌈밥은 간이좀 쎈편으로 제공된 상추와 각종쌈에 밥과함께 싸먹으면 간이 딱좋네요 멸치회무침도 사과가 많이 들어가서 새콤한...

인스타그램 1977년부터 한결같은 맛으로 손님들의 발길이 끊이지 않는 대변리 '장군멸치회촌'. 멸치 회 무침과 멸치쌈밥이 유명한 집으로 말리지 않은 생멸치를 맛볼 수 있는 집이다. 머리와 내장을 제거하고 맛있게 무쳐낸 멸치회무침은 새콤하고 생멸치...

[알쏭달쏭 바다세상Ⅲ] (9) 입에 닿는 순간 녹아버린 기장멸치, 쌈밥과 회로 만나다 연합뉴스 2021-04-04 봄이면 기장군 내륙만으로 몰려오는 햇멸치 갖가지 쌈채소에 매콤한 멸치찌개 '도망간 입맛 돌아와' 단단하면서 부드러운 멸치살, 비결은 깊은 수심...