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중앙동멸치쌈밥입니다 2024.09.02해당카페글 미리보기
돼지국밥이지만, 저는 멸치쌈밥을 추천합니다. 예전에는 이쪽에 몇집이 있었는데, 요즘은 이집과 저밑에 한집있드군요. 멸치쌈밥이 기장가도 없는듯 합디다 이집은 1인은 추가요금을 받는데, 차라리 그게 더 좋은듯합니다. 쌈밥 1인분 안파는곳이 많치요...
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[음~ 이맛!]쌈 싸 먹기 딱 좋은 날씨네! 멸치쌈밥 2023.05.10해당카페글 미리보기
남해의 주인공, 멸치쌈밥 5월 푸른 달, 꽃보다 남해 은빛 멸치가 반짝이는 계절이다. 남녀노소 뼈 건강을 책임지는 칼슘 왕이...난 마음이 남해를 향해 내달린다. 종착지는 하늘과 바다가 그림처럼 맞닿은 미조항. 거제 외포, 부산 기장과 더불어 국내 3...
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백종원의 3대 천왕에 소개된 기장 '장군멸치회촌' 2023.02.08해당카페글 미리보기
인스타그램 1977년부터 한결같은 맛으로 손님들의 발길이 끊이지 않는 대변리 '장군멸치회촌'. 멸치 회 무침과 멸치쌈밥이 유명한 집으로 말리지 않은 생멸치를 맛볼 수 있는 집이다. 머리와 내장을 제거하고 맛있게 무쳐낸 멸치회무침은 새콤하고 생멸치...
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[알쏭달쏭 바다세상Ⅲ] (9) 입에 닿는 순간 녹아버린 기장멸치, 쌈밥과 회로 만나다 2022.01.05해당카페글 미리보기
[알쏭달쏭 바다세상Ⅲ] (9) 입에 닿는 순간 녹아버린 기장멸치, 쌈밥과 회로 만나다 연합뉴스 2021-04-04 봄이면 기장군 내륙만으로 몰려오는 햇멸치 갖가지 쌈채소에 매콤한 멸치찌개 '도망간 입맛 돌아와' 단단하면서 부드러운 멸치살, 비결은 깊은 수심...
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입에 닿는 순간 녹아버린 기장멸치, 쌈밥과 회로 만나다 2022.01.24해당카페글 미리보기
멸치는 길이가 10∼15㎝에 이르는 '왕멸치'인 데다가 단맛이 강하고, 살도 상당히 연하다. 그래서 부산 기장군에 가면 멸치 쌈밥, 멸치회무침 등 멸치 관련 음식들을 흔하게 찾아볼 수 있다. 멸치쌈밥과 멸치회무침 [촬영 박성제] 여러 음식 중 가장 인기...