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[시인 최원준의 음식문화 잡학사전] <14> 기장 대변 멸치 밥상의 변화 2024.09.21해당카페글 미리보기
소금이 귀한 동해는 쌀이나 기장 조 등 곡물로 발효시킨 ‘식해문화권’으로 구분해 볼 수 있겠다. 부산은 ‘젓갈 문화권’에...맛의 절정을 느끼는 곳이다. 멸치젓갈의 메카인 기장 대변에서 멸치식해라니…. 아무튼 멸치식해를 한 점 입에 넣고 탄성이...
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24년 알배기생멸치젓갈 조금 있습니다 2024.06.01해당카페글 미리보기
가장적게 담궜어요 ㅠ 이것팔고 물건값 택배비주면 답없네요 https://m.cafe.daum.net/wjsxhddmatlr2/AHIv/11799 24년 기장 생멸치젓갈 첨이자 마지막판매 조금남았습니다 수산물을 등록하실 때 반드시 아래 항목을 정확하게 적으세요.1) 원산지:국내기장...
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기장멸치축제 2023.04.24해당카페글 미리보기
전에 기장멸치축제는 멸치 배에서 멸치 터는 모습도 있고 직접 멸치젓갈도 담아주고 그랬는데 그런 풍경은 없고 부녀회에서 멸치회와 술을 팔고 멸치회 한사라에 만오천 두사라에 소주 일병 음료수시켰는데 맛이 짜고 입맛에 안 맞아서 조금만 맛보고 그냥...
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👉나공주품바 기장멸치축제 가신데요👈 2023.04.13해당카페글 미리보기
잘지내시지요? 요즘 황사가 너무심한데ㅜㅜ 건강들은 어떠하신지요? 동학사 가지나무축제를 잘 마무리하고 다음 부산기장 멸치축제에 젓갈 담그러?ㅎ갑니다^^ 다음주 20일(목) ~ 23일(일)까지 공연을 모셔드릴 예정이며 이번 행사간 22일(토)는 공연장에서...
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이번주 마지막발송! 신안암치홍어 /동글이미역/반건조민어/젓갈들 판매합니다 2025.02.27해당카페글 미리보기
특산물 기장다시마입니다^^ 💙최상급 완도 햇 지리 멸치 1상자(1.5kg) 35.000원 +택비4천원 32.000원 +택배비 4000 멸치도 건조강태나 잡생선같은게 덜섞임으로 경매단가 차이가 난답니다 완도에서 경매단가는 높지만 볶아서 드시기 제일 좋은 품질의...
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멸치젓갈 2023.05.02해당카페글 미리보기
이맘때되면 멸치젓갈담으러 기장대변으로갑니다 멸치배가들어오면 요렇게 모여서 멸치를 털어요 싱싱하고 좋습니다 30키로짜리 두통 소금넣고 잘섞어서 왔어요 나온김에 바닷가도구경하고 주차장도 넓직하게 잘되있어요 근데 넓은주차장이 휑ㅡㅡㅡㅡ합니다
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2023.04.27-기장밥,김칫국,계란말이,멸치아몬드볶음,오징어젓갈,햄구이,배추김치 2023.04.27해당카페글 미리보기
2023.04.27-기장밥,김칫국,계란말이,멸치아몬드볶음,오징어젓갈,햄구이,배추김치
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(정순덕(광주)님 당첨되셧습니다!!10원경매~기장생멸치젓갈 지금부터 저녁8시정각에 마감합니다~잼있고 스릴넘치는 경매 참석해주세요!! 2013.04.25해당카페글 미리보기
생멸치에요~~~~ 상자를 뒤집어 선반에 올려놓고 버무리기때문에 젤밑에있는 멸치가 위로 올라온겁니다~~~ 큰통 27~30키로 생멸치젓갈이에요~~~ 한분만 경매에 당첨되세요^^ 뜨거원 성원에 힘입어 10원부터 경매를 시작합니다~~ 마감은 8시정각 마지막에...
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(5월 4일 화요일) 장맛보다 뚝배기! 솥 다른 맛 / 짭조름한 봄맛! 젓갈 담그기 대작전 - 기장 멸치 젓갈, 멍게 젓갈, 꽁치젓갈, 토굴새우젓갈 2010.05.06해당카페글 미리보기
더 소호> 필운동점 - 주소: 서울특별시 종로구 필운동 90번지 ☎ 02-729-1999 ◎ 짭조름한 봄맛! 젓갈 담그기 대작전 1. 기장 멸치 젓갈 - 어촌 계장 박상현 ☎ ***-***-**** 2. 멍게 젓갈 - 거제 바다 영어조합법인 ☎ 055-636-0102 3. 꽁치 젓갈 ☎ 054...