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Anchovy NZ 멸치(Engraulididae 멸치科) 2024.09.03해당카페글 미리보기
6시 내고향’ 프로그램에 하도 많이 나와서 부산시 기장군 대변항에서 멸치 회를 맛볼 수 있다는 것을 모르는 사람이 없을 것이다. 필자의 연구소가 그곳 가까이에 있어 제철이 되면 점심 때 간간이 멸치 회를 먹으로 갔다. 이제는 너무 유명해져 멸치...
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┗▶ 기장 멸치 축제 2007.04.21해당카페글 미리보기
회와 멸치 튀김을 사서 먹었습니다. (이 사진...유럽의 노천 카페 분위기 나는 것 같지 않나요? ㅎㅎㅎ 특히 중앙의 선그라스...이름이 뭔가요?(서서 하는 여자 씨름인가요?) 우리 팀에서 3명이 출전하여 쑨아님이 3승을 하여 기장 특산물 미역을 상품으로...
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부산 기장 멸치가 제철 2021.05.22해당카페글 미리보기
부산 기장 멸치가 제철을 맞았다. 기장 멸치는 몸길이 10~15㎝ 안팎의 크고 굵은 대멸(大蔑)이며 전국어획량 60~70%를 차지한다. 대멸은 기장 앞바다에 번식하러 찾아왔다가 조류가 순해지는 조금 물때에 암초 위에 알을 쏟아낸 뒤 생을 마친다. 수심이...
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[기장] 지금 딱 제철 멸치찌개, 맛보면 축복 입니다 ~ 대성 2012.05.07해당카페글 미리보기
대변항 - 멸치로 유명한 부산 기장군에 위치한 곳으로 멸치축제가 열리는 곳입니다. 지금 딱 제철 칼슘이 가득한 영양덩어리 멸치 ~ 지금부터 여름되기 전까지 가장 맛난철 입니다. 대성 (멸치회, 멸치찌개, 생갈치 구이, 생갈치 찌개) 대변항 주변분들의...
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☺ 4월 20일(토) 봄제철 멸치축제 & 갈맷길 기장해안길 (부산 기장군) ☺ 2013.03.25해당카페글 미리보기
오이소.” 반짝이는 은빛 색깔의 고운 자태를 자랑하는 멸치를 마음껏 먹을 수 있는 축제가 열린다. 부산시 기장군 대변항에서 ‘기장멸치축제’가 개최된다. 축제기간 대변항을 찾으면 멸치회를 무료로 시식할 수 있을 뿐 아니라 멸치를 이용한 다양한...